Sassella Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG 2018 Rainoldi

Das Valtellina (schweizerisch: Veltlin) liegt in dem Dreieck zwischen der Lombardei, Südtirol und der Schweiz. Obwohl die Schweizer den Wein aus Valtellina als Veltliner bezeichnen, besteht keine Verbindung zu der gleichnamigen österreichischen Weißweinsorte. Das stark terrassierte Gebiet von Sassella liegt bei den Gemeinden Castione Andevenno und Sondrio. Das alpine Klima zeichnet sich durch vergleichsweise hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus, was besonders dem Nebbiolo zugutekommt. Der Sassella Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG 2018 Rainoldi reift für 20 Monate in kleinen und mittelgroßen Eichenfässern und ein weiteres halbes Jahr in der Flasche. Das Ergebnis ist ein rubinroter, nach dunklen Früchten und Gewürzen duftender Rotwein aus der Lombardei. Am Gaumen ausgewogen, von mittlerem Körper und feinen Tanninen. Der Sassella Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG 2018 Rainoldi ist ein perfekter Begleiter zu Fleisch mit raffinierten Saucen oder zu herbstlichen Pilzgerichten.