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Sauvignon Alto Adige DOC Collection 2015 St. Michael-Eppan

St Michael- Eppan

Italien

0.75L

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94,00 €
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Beschreibung

"Sauvignon Alto Adige DOC Collection 2015 St. Michael-Eppan"

Der seit Jahrzehnten verantwortliche Kellermeister aus St. Michael-Eppan, Hans Terzer, präsentiert mit der Line „Collection“ Weißwein aus Südtirol in Vollendung. Die Trauben für den Sauvignon Alto Adige DOC Collection 2015 von St. Michael-Eppan werden per Hand gelesen und bleiben nach der Pressung für drei Tage auf den Schalen. Der Ausbau erfolgt über ein Jahr im großen Tonneaux und weitere 15 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Erst nach weiteren neuen Monaten in der Flasche kommt der Wein in den Handel. In reflektierendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der Sauvignon Collection 2015 im Glas. Das Bouquet ist von unglaublicher Aromenvielfalt: Stachelbeere, Zitronenzesten, eingekochte Birnen und weißer Pfirsich. Dazu kommen Obertöne von Salbei, Wildblumen und etwas frisches Gras. Perfekt eingebundene Säure und ein nicht enden wollender Abgang mit einem Hauch Bittermandel im Finale. Die Weine der Collection-Linie sind auf wenige Tausend Flaschen pro Jahrgang limitiert.

Produktinfo

Hersteller: St Michael- Eppan
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Unternehmenskontakt: St.Michael-Eppan,Umfahrungsstr.17-19, 39057 Eppan
Jahrgang: 2015
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Ausbau: 1 Jahr im Barrique-Tonneaux, 18 Monate im Stahltank
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.5 Vol.%
Duft: Stachelbeere, Kiwi, Johannisbeere, Pfirsich
Charakter: Holzfassgereift, voll/fruchtig
Nuancen: Blumig, Fruchtig, Würzig
Enthält Sulfite: Ja
Robert Parker: 94

Expertenmeinungen

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Robert Parker
Gründer, Wine Advocate
94

Robert Parker (The Wine Advocate): Bewertungssystem: 50 – 100 Parkerpunkte (mehr lesen...)

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