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Sauvignon Alto Adige DOC Sanct Valentin 2018 Michael-Eppan

St Michael- Eppan

Italien

0.75L

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Beschreibung

"Sauvignon Alto Adige DOC Sanct Valentin 2018 Michael-Eppan"

Bereits seit den 70er Jahren ist Hans Terzer Kellermeister in der Genossenschaftskellerei St. Michael-Eppan in Südtirol. Und seit den 80er Jahren gibt es den Sauvignon Sanct Valentin, der zu einem der bekanntesten Weinen der Kellerei zählt. Jahrgang für Jahrgang hat der Sauvignon Sanct Valentin zahlreiche Auszeichnungen für sich abonniert. Die Reben stammen von den umliegenden Hausbergen des Ortes Eppan, von Höhenlagen zwischen 450 und 600 Metern. Der Ausbau erfolgt zu 80 % im Stahltank und zu 20 % in großen Holzfässern, was dem Wein eine dezent parfümierte Würznote verleiht und die lebendige Säure bändigt. Beerenaromen von Johannisbeere, Holunder und Stachelbeere mischen sich mit floralen Noten von Zitronenzeste, weißen Blüten und frischen Bergkräutern. Fast cremig präsentiert sich der Sauvignon Alto Adige DOC Sanct Valentin 2018 von Michael-Eppan am Gaumen. Ausgewogenes Spiel zwischen Säure und Frucht. Im Finale ein Hauch Bittermandel und eine elegante Mineralität. Dieser elegante Weißwein aus Südtirol passt hervorragend zu Spargelrisotto, zu hellem Fisch oder zu Muscheln. 

Produktinfo

Hersteller: St Michael- Eppan
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Unternehmenskontakt: St.Michael-Eppan,Umfahrungsstr.17-19, 39057 Eppan
Jahrgang: 2018
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Ausbau: in Stahltanks, 10% in Holzfässern, 10% in Tonneaux
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.0 Vol.%
Duft: Stachelbeere, Johannisbeere, Holunderblüte
Charakter: voll/fruchtig
Nuancen: Blumig, Fruchtig
Enthält Sulfite: Ja
James Suckling: 93

Expertenmeinungen

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James Suckling
Critic
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James Suckling: Bewertungssystem: 50 – 100 Punkte (mehr lesen...)

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