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Sauvignon-Castel-Ringberg-Alto-Adige-DOC-2016-Walch

Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2016 Walch

Elena Walch

Italien

0.75L /Weißwein/

4910021605
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18,80 €
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Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2016 Walch
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Beschreibung

"Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2016 Walch"

Elena Walchs Castel Ringberg bei Kaltern ist wohl Südtirols größtes Weingut, als auch das zusammenhängendste in der Region Alto Adige. Die Weinberge profitieren von dem milden Mikroklima aufgrund des nahe gelegenen Sees. Zudem war 2016 ein besonders mildes Jahr, was gerade den aromatischen Rebsorten wie dem Sauvignon zugutekam.
Der Sauvignon Castel Ringberg ist ein klar strukturierter Wein. Es empfangen uns zunächst Aromen von grünem Apfel und tropischen Früchten mit einem Hauch Zitrus und Aprikose gefolgt von mineralischen Noten, Ingwer und floralen Tönen.
Der Ausbau erfolgte lediglich zu 15 Prozent in Barriques, sodass eine leichte Holznote im Hintergrund dezent mitschwingt. Die Säure ist perfekt eingebunden und gerade im langen Abgang bemerkenswert filigran.
Der Sauvignon Castel Ringberg ist ein großartiger Wein zu feinen Fischgerichten und milden Currys. Er sollte jung getrunken werden, verträgt aber auch noch ein oder zwei Jahre im Keller.

Produktinfo

Alkoholgehalt: 13.0 Vol.%
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Elena Walch
Region: Südtirol
Unternehmenskontakt: Elena Walch, Via Andreas Hofer, 1 39040 Tramin/Termeno
Jahrgang: 2016
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon
Enthält Sulfite: Ja
Ausbau: 15 % in Barriques, der Rest Edelstahltanks
Charakter: voll/fruchtig
Nuancen: Blumig, Fruchtig
Robert Parker: 90
James Suckling: 92
Geschmack: saftig, mineralisch, elegante Struktur, fisch mit angenehemer Säure

Expertenmeinungen

90
Robert Parker
Gründer, Wine Advocate
90

"The 2016 Alto Adige Sauvignon Castel Ringberg is a crisp and linear wine that showcases this classic vintage. The 2016 growing season was easy for grape farmers. An aromatic grape like Sauvignon Blanc tends to show even more brightness and intensity in a year like this. Green apple and tropical fruit are followed by pretty floral tones. Only 15% of the wine is fermented in oak."

Robert Parker (The Wine Advocate): Bewertungssystem: 50 – 100 Parkerpunkte (mehr lesen...)

92
James Suckling
Critic
92

"This shows wonderful brightness and crispness with lemon and apple character. Medium body and lovely acidity. Crisp finish. Drink now."

James Suckling: Bewertungssystem: 50 – 100 Punkte (mehr lesen...)

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