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Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2018 Walch

Elena Walch

Italien

0.75L

4910021805
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19,90 €
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Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2018 Walch
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Beschreibung

"Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2018 Walch"

Das Weingut Elena Walch präsentiert uns mit dem Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2018 einen reinsortigen Sauvignon Blanc von der gleichnamigen Einzellage. Die Böden der 400 Meter hohen perfekten Hanglage bestehen aus lockerem, lehmigen Sand, die von Flussablagerungen herstammen. Die Farbe ist von hellem, leuchtendem strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bukett überzeugt mit Aromen von Stachelbeeren, weißen Pfirsichen, Bananen und floralen Noten von Holunderblüten. Ein eleganter und trotzdem rassiger Sauvignon, der seine gut eingebundene Säure nicht zu verstecken braucht – im Gegenteil: Sie gibt diesem Weißwein aus Südtirol Kraft und Charakter. Im Abgang kommt eine leichte rauchige Note und eine feine Mineralität, die auf das Terroir schließen lässt, mit hinzu. Langes Finale. Noch einmal die weißen Stachelbeeren. Der Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2018 von Elena Walch ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Süßwasserfisch oder Risotto mit Meeresfrüchten.

Produktinfo

Hersteller: Elena Walch
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Unternehmenskontakt: Elena Walch, Via Andreas Hofer, 1 39040 Tramin/Termeno
Jahrgang: 2018
Weinart: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon
Ausbau: 15 % in Barriques, der Rest Edelstahltanks
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.0 Vol.%
Farbe: helles Strohgelb mit leicht grünen Schattierungen
Duft: exotische Noten von Banane, Holunder und Pfirsich
Geschmack: saftig, mineralisch, elegante Struktur, fisch mit angenehemer Säure
Charakter: voll/fruchtig
Nuancen: Blumig, Fruchtig
Enthält Sulfite: Ja
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