Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2018 Buttrio

Im Jahre 2007 kaufte Alessandra Felluga, die aus einer Familie mit lange Tradition im Weinbau stammt, das historische Weingut Castello di Buttrio, auf dessen Grund schon seit Jahrhunderten wein angebaut wurde. Heute bestellt Alessandra Felluga insgesamt 26 Hektar. Dabei hat sie ihren ganz eigenen Stil entwickelt. Ihre Weine sind klar gezeichnet, edel und elegant. Die Trauben für den Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2018 stammen von den Hängen, die „sotto Castello” genannt werden. In hellem Strohgelb leuchtet dieser elegante Weißwein aus dem Friaul im Glas. Die Aromenvielfalt seines Bouquets ist betörend: Neben Feldblumen, Birnen und wildem Fenchel, finden wir Nuancen von tropischen Früchten, gelber Paprika, Melone und weißem Pfirsich. Das einzigartige Terroir sorgt für eine Mineralität, die mit der vibrierenden Säure eine perfekte Liaison eingeht. Probieren Sie den Sauvignon Friuli Colli Orientali DOP 2018 von Castello di Buttrio zu Krustentieren, Risotti oder zu im Ofen gebackenem Fisch.