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Sfursat di Valtellina Fruttaio Cá Rizzieri DOCG 2013

Rainoldi

Italien

0.75L /Rotwein/

1140261305
39,90 €
53,20 € / 1 L

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Sfursat di Valtellina Fruttaio Cá Rizzieri DOCG 2013
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Beschreibung

"Sfursat di Valtellina Fruttaio Cá Rizzieri DOCG 2013"

Die Trauben für den Sfurzat "Fruttaio Ca'Rizzieri" wachsen auf den steilsten Terrassen und werden nach manueller Handlese und strenger Selektion nur in den besten Jahren für diesen Wein verwendet. Vor der Vinifizierung wird das Lesegut auf dem Weingut Rainoldi in den Fruttaio (Obstdarren) bis zu 3 Monate auf über 500 Meter Höhe getrocknet. Die besonderen klimatischen Verhältnisse begünstigen hier die natürliche Trocknung der Trauben. Durch den Trockenvorgang erhöht sich die Zuckerkonzentration, außerdem wird die Entwicklung von besonderen Aromen unterstützt.

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit großartiger Struktur und einer außergewöhnlichen Komplexität und Aromavielschichtigkeit. Der Rotwein ist von großer Feinheit und ebenso großer Ausstrahlung gekennzeichnet. Als Begleitwein passt er sehr gut zu rotem Fleisch, zu Wildgerichten, zu Geschmortem und vor allem zu gut gereiften Käsesorten. Wir empfehlen den Wein 2-3 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren und ihn in großen, hohen Gläsern zu servieren.

Produktinfo

Herkunftsland: Italien
Alkoholgehalt: 15.5 Vol.%
Region: Lombardei
Hersteller: Rainoldi
Unternehmenskontakt: Casa Vinicola Aldo Rainoldi srl, Via Stelvio 128 23030 Chiuro
Jahrgang: 2013
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Nebbiolo
Enthält Sulfite: Ja
Ausbau: in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche für 18 Monate und ein weiteres Jahr in der Flasche
Charakter: Barriquefassgereift
Nuancen: Fruchtig, Karamelisiert, Würzig
Geschmack: warm, kräftig mit abgerundetem, harmonischem Aroma und dezenten Röstnoten
GTIN/EAN: 8000044001904
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