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Beschreibung
"Solaia Toscana IGT 2016 Antinori"
Das kommt nur selten vor, dass ein Rotwein aus der Toskana in zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen 100 Punkte absahnt und die Kritiker sprachlos macht. Antinori zeigt mit dem Solaia Toscana IGT 2016, dass es möglich ist, einen großen Wein im Folgejahrgang geschmacklich zu variieren und das auf dem gleichen Niveau wie im Jahr zuvor. Die Komposition der Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese mit einem kleinen Anteil Sauvignon Franc. Wahrend der 2015er Solaia mit Opulenz und zarte Süße fasziniert, schafft es der 2016er mit Präzision und Klarheit. Das Bouquet spricht von roten Waldbeeren, reifen Pflaumen und etwas Marmelade. Dazu gesellen sich Aromen von Kaffee, süßen Gewürzen, Lakritz und feuchtem Waldboden. Mineralische Noten kommen hinzu, wie etwa Austernschale sowie Grafit. Am Gaumen unvergleichlich seidig, dabei mit klarer Linie gezeichnet. Alle Aromen existieren nebeneinander und sind doch ineinander verwoben. Großartig!



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