Sperss Barolo DOC 2015 A.Gaja

Die erlesene Einzellage Sperss bei Serralunga bringt Barolos mit Charakter hervor. Das Weingut Angelo Gaja tut alles, um daraus einen Rotwein aus dem Piemont der Spitzenklasse zu keltern. Der Großmeister Angelo Gaja ist mittlerweile über 70, kann sich jedoch voll und ganz auf seine Töchter Gaia und Rossana verlassen, wie der Sperss Barolo DOC 2015 unter Beweis stellt. In tiefdunklem Rot leuchtet der Sperss 2015 im Glas. Das Bouquet eröffnet mit typischer Kirschnote, etwas Pflaume sowie dunklen Tönen von Waldboden und Pilzen. Darauf folgen Noten von Lakritz, Zedernholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen eine lebendige Säure und feinmaschige Tannine, dabei elegant und vielschichtig, zuweilen tiefgründig, aber immer präzise gezeichnet. Im Abgang noch einmal viel frische Frucht mit langem Finale. Der Sperss Barolo DOC 2015 von Angelo Gaja ist noch sehr jung. Gönnen Sie dem Wein noch ein paar Jahre Ruhe.