Sperss Langhe DOC 2011 A.Gaja

Mit dem Sperss Langhe DOC 2011 präsentiert uns Angelo Gaja einen erlesenen Rotwein aus dem Piemont aus einer Einzellage in Serralunga. Nach dreiwöchiger Maischegärung reifte der Sperss für 12 Monate in Barriques und weitere 18 Monate in großen Eichenfässern. Serralunga ist bekannt für markante und charaktervolle Nebbiolos. So ist auch der Sperss kraftvoll und mit robusten Tanninen ausgestattet. Das Bouquet öffnet mit dunklen Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen und Cassis. Eine leichte Teernote unterstreicht das Tiefschwarz dieses Weins. Eine Komposition aus Lavendel und Rauch, Leder und Tabak, Kräutern und weißen Trüffeln kommt hinzu. Der Sperss besitzt eine großartige Ausgewogenheit zwischen Frucht und Tannin. Die Gerbstoffe sind samtig, der Abgang wunderbar lang und kraftvoll. Geben Sie dem Wein noch zwei oder drei Jahre Reife, dann wird er seinen Höhepunkt erreichen. Er hat aber durchaus Potenzial bis 2030.