Toscana Rosso IGT 2013 1.5 L Collazzi

Der Toscana IGT ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Nach der malolaktischer Säureumwandlung in Barriques, die zu jeweils zu 50 % neu und in Zweitbelegung sind, reift der Rotwein für weiter 18 Monate in Eichenfässern. Die Brüder Carlo und Bona Marchi der Tenuta I Collazzi haben hier ganze Arbeit geleistet. Dieser elegante Rotwein aus der Toskana ist unglaublich konzentriert in der Nase. Intensive Noten von Röstaromen wie Toast, Kaffee und etwas Vanille strömen einem entgegen. Wenn er sich öffnet explodieren Fruchtaromen wie Cassis, Pflaumenkompott und Kirsche. Am Gaumen ist er warm, sehr gut strukturiert und elegant. Das sehr lange Finale begleiten fruchtige und würzige Aromen.