Valpolicella Classico Superiore DOC 2018 Monte del Fra

Vor etwa 10 Jahren kaufte das Weingut Monte del Frá die Tenuta Lena di Mezzo. Das Landgut liegt in der Gemeinde Fumane an dem kleinen Wildbach Lena in einer bezaubernden Hügellandschaft. Die Weinberge sind terrassenförmig angelegt und bieten ideale Voraussetzungen für die autochthonen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Die Trauben für den Valpolicella Classico Superiore DOC Lena di Mezzo werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und für kurze Zeit in kleinen Kisten in einem luftigen Raum (Fruttaio) getrocknet. Nach sanfter Pressung und der Fermentation reift der Rotwein für 12 Monate in Eichenholzfässern von 30 Hektolitern. Der Jahrgang 2018 duftet nach Weinbrandkirschen, Zwetschgen, Lakritze und Gewürzen und ist am Gaumen sehr samtig und harmonisch. Der Valpolicella Classico Superiore wird am besten bei ca. 16° bis 18 °C serviert. Ein typischer Rotwein aus Venetien.