Vino Nobile di Montepulciano Asinone DOCG 2012 Poliziano

In den 1960er Jahren gründete Dino Carletti das 22 Hektar große (und heute 140 Hektar umfassende) Weingut Poliziano in Toskana Montalcino. Der Name des Weinguts verweist auf den italienischen Dichter Angelo Ambrogini aus Montepulciano. Der Humanist lebte von 1454 bis 1494 und war als „Il Poliziano“ bekannt. Der Vino Nobile di Montepulciano Asinone ist eine Cuvée aus Prugnolo Gentile (Sangiovese) zu 90 % sowie Colorino und Merlot zu 10 %. Sie reift für 16 Monate zu zwei Dritteln in französischen Barriques und zu einem Drittel in großen traditionellen Fässern. Im Bouquet überzeigt dieser elegante Rotwein aus Toskana-Montepulciano mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Kirschen (typisch Sangiovese) sowie Veilchen und Tabak. Am Gaumen kommen obertöne von süßen Gewürzen (Zimt und Kardamom) hinzu. Saftige Tannine, die dicht und feinkörnig sind. En großartiger Wein zu Lammkarre oder Wild sowie gegrilltem roten Fleisch.