Bolgheri Superiore DOC Baia al Vento 2012 Campo al Mare

Das Weingut Campo al Mare ist eines von sechs Weingütern der 350 Hektar umfassenden Firmengruppe Ambrogio e Giovanni Folonari. Alle Weingüter befinden sich in der Toskana, Campo al Mare liegt in Bolgheri und alle Weingüter produzieren herausragende Weine, die zu den besten der Toskana zählen. Der Bolgheri Superiore DOC Baia al Vento 2012 ist eine Cuvée aus 90 % Merlot mit kleinen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Wein lagert über einen Zeitraum von 16 bis 18 Monaten in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein komplexer Merlot, der dieser Traube alle Ehre macht. Das Bouquet eröffnet mit Aromen von getrockneten Früchten, Kirschen und roten Beeren. Zahlreiche Ober- und Untertöne von süßen Gewürzen, Zedernholz, Rosenblättern und Röstaromen bespielen den fruchtigen Kern. Am Gaumen kräftig bis opulent. Saftige Tannine und gut eingebundene Säure. Dieser elegante Rotwein aus Toskana-Maremma passt ausgezeichnet zu kräftigem Lammtopf oder zu Wildgerichten.