Ferrari Riserva Lunelli Trento DOC 2015 Ferrari

Mit dem Ferrari Riserva Lunelli Trento DOC 2015 präsentiert uns eine der etabliertesten Sektkellereien des Landes einen Schaumwein aus Venetien, der es mit den großen französischen Schaumweinen aufnehmen kann. Ausgebaut über sechs Jahre auf der Hefe in traditioneller Flaschengärung nach Champagnerverfahren. Das von Hand selektionierte Lesegut stammt von den Weinbergen der Familie Lunelli an den Hängen der Trentiner Berge. Im Glas zeigt sich der Wein in zartem Goldton, mit feiner, gleichmäßiger Perlage. Am Gaumen Zitrusfrüchte, exotische, helle Früchte, frische Brotkruste und würzige Komponenten wie Rosmarin, Honig und Haselnüsse. Die Grundweine reifen in großen Holzfässern, was dem Sekt eine elegante Nuance verleiht. Cremig und frisch gleichermaßen, mit salzig mineralischer Komponente im Finale. Straffe Struktur und gute Länge. Der Ferrari Riserva Lunelli Trento DOC 2015 passt zu eleganten Vorspeisen und macht auch allein als Aperitif genossen eine ausgezeichnete Figur.