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Rotwein aus Venetien

Aus Venetien kommen nach Apulien und Sizilien die größten Mengen Wein in Italien. Die Region im Norden des Landes zwischen den Alpen und dem Adriatischen Meer im Süden bietet eine Vielfältige Landschaft für den Weinbau mit steinigen Böden in den Bergregionen und Sand-, Lehm- und Kiesböden im Flachland und der Po-Ebene. Auch das Klima ist durch die Wechselwirkungen zwischen Alpenklima und Meeresklima bestimmt. Kalte Winter und warme Sommer prägen die Region.

Venetien ist eine der Regionen, in denen die Hinwendung zum Qualitätsweinbau in den letzten Jahrzehnten mit am deutlichsten zu spüren, beziehungsweise zu schmecken, ist. Mehr als die Hälfte aller Weine fallen unter die DOC und DOCG-Klassifizierungen. Valpolicella und Bardolino sind dabei die wichtigsten für Rotwein, Soave und Prosecco für Weißwein und Schaumwein. Aus der Umgebung Venedigs selbst, stammen dabei die wenigsten der Weine. Wenn es um Rotwein aus Italien geht, werden im Veneto sowohl Liebhaber der fruchtbetonenten, als auch der körperreichen Weine fündig.

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Venetien
Bardolino rosso DOC 2018 Monte del Fra
Bardolino rosso DOC 2018 Monte del Fra
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Venetien
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Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2016 Zenato
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I Vigneti IGT 2007 Zyme
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Alzero Cabernet IGP 2001 Quintarelli
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Alzero Cabernet IGP 2005 Quintarelli
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Amarone-Classico-DOP-2006-15-L-Quintarelli
Amarone Classico DOP 2006 1.5 L Quintarelli
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Venetien
Cresasso-Corvina-Veronese-IGT-2010-15-L-Zenato
Cresasso Corvina Veronese IGT 2010 1.5 L Zenato
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Alanera-Rosso-Veronese-IGT-2015-Zenato
Alanera Rosso Veronese IGT 2015 Zenato
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Bardolino-rosso-DOC-2017-Monte-del-Fra
Bardolino rosso DOC 2017 Monte del Fra
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Venetien
Amarone-d-Valpolicella-Classico-Ris-DOCG-2007-Quintarelli
Amarone d. Valpolicella Classico Ris. DOCG 2007...
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Venetien
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Alzero Cabernet IGP 2004 Quintarelli
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Valpolicella Ripasso Ripa della Volta DOC 2015...
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Amarone della Valpolicella Ripa della Volta...
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Venetien
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Realda Cabernet Sauvignon Veneto IGP 2015 Anselmi
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Venetien
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Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 Monte...
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Valpolicella Superiore DOC 2016 Zenato
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Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Zenato
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Venetien
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Bardolino DOC 2018 Zenato
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Valpolicella Ripasso DOC 2016 Bertani
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Corvina IGT del Veronese 2016 Monte del Fra
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Valpolicella-Classico-DOC-2018-Monte-del-Fra
Valpolicella Classico DOC 2018 Monte del Fra
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva...
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Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2016...
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2010...
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Cabernet Sauvignon Santa Cristina Garda DOC...
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015...
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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC...
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Amarone della Valpolicella DOC Classico 2006 Zyme
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Harlequin IGP 2011 Zyme
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Venetien
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Alzero Cabernet IGP 2009 Quintarelli
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Venetien
Valpolicella-Classico-Superiore-DOP-2012-Quintarelli
Valpolicella Classico Superiore DOP 2012...
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Amarone Classico DOP 2011 Quintarelli
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Rosso del Bepi IGP 2010 Quintarelli
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Valpolicella Cl. Sup. DOC Ripasso 2017 Monte...
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Amarone-della-Valpolicella-Classico-DOC-Lena-di-Mezzo-2015
Amarone della Valpolicella Classico DOC Lena di...
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Der größte Touristenmagnet ist die Lagunenstadt Venedig mit ihren Brücken und Gondeln, den Jahrhunderte alten Palästen und verwinkelten Gassen. Die Venezianer schätzen ihren Wein, der fast rund um die Uhr in kleinen Gläschen konsumiert wird. Man trifft sich auf eine ombra, was soviel bedeutet wie Schatten. Der Name kommt wohl daher, dass die Straßenhändler auf dem Markusplatz im Sommer dem Schatten des Campanile folgten, um ihre Ware kühl zu halten. Die ombras sind meist einfache Tisch- und Landweine, doch gibt es immer mehr Lokale, die auch gehobe Weine im offenen Ausschank anbieten. Zur ombra werden cicheti gegessen, kleine Appetithäppchen mit allerlei Leckereien belegt.

Valpolicella Ripasso und Amarone – Die Elite aus dem Veneto

Wenn auch das Veneto ein Weißweinland ist, so laufen die Rotweine den Weißen in Sachen Qualität doch den Rang ab – allen voran der Amarone. Bis in den Januar hinein werden die Trauben getrocknet, bevor der Wein gekeltert wird. Das Aroma eines Amarone ist unvergleichbar: intensiv mit süßlichen Gewürzen und dunklen Kirschen. Die Hauptrebsorten des Amarone sind die autochthonen Corvina und Corvinone. Rondinella und Molinara kommen seltener zum Einsatz. Der Amarone della Valpolicella kommt erst nach einigen Jahren Flaschenreife in den Handel.

Das Valpolicella (das Tal der vielen Keller) liefert trockene Rotweine aus den Trauben Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Valpolicellas werden meist jung getrunken. Die Weine aus dem Classico-Bereich der Appellation bringen mehr Lagerpotenzial mit sich. Als „Kleiner Amarone“ ist der Ripasso bekannt. Dabei wird Trester aus getrockneten Trauben beigemengt und mitvergoren. Die Weine sind intensiv und dicht und haben einen hohen Alkoholgehalt.

Bardolino – Harmonisch fruchtiger Genuss

Der Ort Bardolino liegt südöstlich des Gardasees. Im Bardolino finden sich die lokalen Sorten Corvina, Corvinone. Rondinella, Molinara (die mit Mehl bestäubte) sowie Marzemino. Die Weine sind fruchtig und harmonisch und eignen sich hervorragend als solide Alltagsweine, die ebenfalls meist jung getrunken werden. Ausnahmen bestätigen die Regel: die Bardolino Superiore und Bardolino Classico aus dem Kerngebiet der der Anbauregion kommen mit etwas mehr Lagerpotenzial daher.