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È il cielo... Weine aus Apulien

Pier Paolo Passolini schreibt über Apulien È il cielo... È difficile raccontare la purezza del cielo, in quella domenica sera, ad Alberobello. Es ist der Himmel... Es ist schwierig, über die Reinheit des Himmels zu erzählen, an diesem Sonntagabend in Alberobello. Es ist schwierig, die Reinheit der Weine aus Apulien zu beschreiben. Aber wir können es versuchen. 

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BIB-Primitivo-Puglia-I-Muri-IGP-5-Liter-VSalento
BIB Primitivo Puglia I Muri IGP 5 Liter V.Salento
28,95 €

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5,79 € / 1 L
4740431605_pic1
Negroamaro Superiore Lizzano Since 1974 DOP...
14,90 €

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19,87 € / 1 L
BIB Primitivo Puglia I Muri IGP (2 x 5 Liter) V.Salento
BIB Primitivo Puglia I Muri IGP (2 x 5 Liter)...
49,90 €

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4,99 € / 1 L
Per-Lui-Susumaniello-Salento-IGT-2016-Castris-Leone-de-Castr
Per Lui Susumaniello Salento IGT 2016 Castris
25,90 €

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34,53 € / 1 L
BIB-Primitivo-Puglia-I-Muri-IGP-3-x-5-Liter-VSalento
BIB Primitivo Puglia I Muri IGP (3 x 5 Liter)...
72,90 €

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4,86 € / 1 L
Primitivo-di-Manduria-DOC-2020-Menhir-1.png
Primitivo di Manduria DOC 2020 Menhir
9,90 €

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13,20 € / 1 L
Primitivo-di-Manduria-Zolla-DOP-2020-Vign-Salento-Vigneti-de
Primitivo di Manduria Zolla DOP 2020 Vign. Salento
9,49 €

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12,65 € / 1 L
Primitivo-di-Manduria-Il-Bacca-Old-Vine-DOP-2019-Luccarelli-
Primitivo di Manduria Il Bacca Old Vine DOP...
20,90 €

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27,87 € / 1 L
Primitivo-di-Manduria-Zolla-DOP-2020-6-Fl-x-075-l-Vigneti-de
Primitivo di Manduria Zolla DOP 2020 (6 x 0.75...
53,50 €

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11,89 € / 1 L
Primitivo-Salento-Quota-29-IGT-2022-Menhir-1.png
Primitivo Salento Quota 29 IGT 2022 Menhir
7,50 €

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10,00 € / 1 L
-10
Imprint-of-Mark-Shannon-Primitivo-Puglia-IGT-2019-A-Mano
Imprint of Mark Shannon Primitivo Puglia IGT...
8,28 € 9,20 €

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11,04 € / 1 L
Primitivo-Merlot-Quattro-Venti-IGP-2021-Colle-al-Vento-1.png
Primitivo Merlot Quattro Venti IGP 2021 Colle...
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9,27 € / 1 L
Primitivo-Puglia-I-Tratturi-IGT-2021-San-Marzano-1.png
Primitivo Puglia I Tratturi IGT 2021 San Marzano
7,25 €

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9,67 € / 1 L
Primitivo-di-Manduria-Riserva-2018-Conte-di-Campiano-1.png
Primitivo di Manduria Riserva 2018 Conte di...
10,15 €

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13,53 € / 1 L
Primitivo-di-Manduria-1861-Evviva-DOP-2018-Emera-1.png
Primitivo di Manduria 1861 Evviva DOP 2018 Eméra
13,90 €

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18,53 € / 1 L
-10
Fiano-Greco-Bianco-Puglia-IGT-2020-A-Mano-1.png
Fiano Greco Bianco Puglia IGT 2020 A Mano
7,34 € 8,15 €

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9,79 € / 1 L
Primitivo-Rose-Quota-29-IGT-2020-Menhir-1.png
Primitivo Rosè Quota 29 IGT 2020 Menhir
6,90 €

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9,20 € / 1 L
Pietra-Verdeca-IGT-Salento-2020-Menhir-1.png
Verdeca IGT Salento 2020 Menhir
8,50 €

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11,33 € / 1 L
Primitivo-di-Manduria-DOC-Sessantanni-2018-San-Marzano
Primitivo di Manduria DOC Sessantanni 2018 San...
19,90 €

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26,53 € / 1 L
Salice-Salentino-Rosso-50-Vendemmia-Ris-DOC-2019
Salice Salentino Rosso 50 Vendemmia Ris. DOC 2019
9,90 €

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13,20 € / 1 L
PRIMI-TIVO-Puglia-IGP-Fantini-2022-Farnese-Farnese-Vini-1.pn
PRIMI-TIVO Puglia IGP Fantini 2022 Farnese
8,90 €

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11,87 € / 1 L
Jo-Negromaro-Salento-IGT-2017-Gianfranco-Fino
Jo Negroamaro Salento IGT 2017 Gianfranco Fino
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Primitivo-Salento-Quota-29-IGT-2022-6-Fl-x-075-l-Menhir-1.pn
Primitivo Salento Quota 29 IGT 2022 (6 Fl. x...
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Primitivo-di-Manduria-DOC-Vigne-Vecchie-Leggenda-2019
Primitivo di Manduria DOC Vigne Vecchie...
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Wir können über die Region Apulien erzählen und die Tradition des Weinbaus. Apulien hat den größten Anteil an der italienischen Weinproduktion. Es gibt einige wenige weiße Weine. In der Weinwelt herumgesprochen hat sich aber, dass der Rotwein aus Apulien mittlerweile zu den besten Weinen der Welt gezählt werden darf.

Wein und Oliven – Kulturlandschaft mit Tradition

In der Nähe der Stadt Bari steht das sagenumwobene Castel del Monte des Staufenkaisers Friedrich II. Der achteckige Bau thront einer steinernen Krone gleich erhaben auf einem Hügel. Und der Kaiser wusste, wo es sich zu leben lohnte. Der Blick schweift über Olivenhaine, Steineichenwälder und Weinberge.

Die DOC-Region Castel del Monte im nördlichen Teil Apuliens ist nach der markanten mittelalterlichen Burg benannt. Kalk- und Tuffsteinböden prägen die Hänge. Italien ist bekannt für seine Vielfalt an unterschiedlichen Reben. Apulien macht dabei keine Ausnahme: Primitivo, Negroamaro (die Schwarz-bittere), Nero di Troia und viele mehr werden hier angebaut.

Nero di Troia soll interessanter sein als die international bekannten Sorten Primitivo und Negroamaro. Das sagen die Einheimischen. Die Trauben reifen länger und binden dadurch mehr Aroma. Durch mehr Gerbstoffe entstehen lagerfähige Weine. Der Nero di Troia ist etwas dezenter im Charakter als seine beiden berühmten Konkurrenten.

Der Salento – Zwischen Adria und Ionischem Meer

Im weiter südlich gelegenen Salento mögen es die Weinreben besonders gerne. Italiens Stiefelabsatz liegt in bevorzugter Lage zwischen dem Ionischen Meer im Westen und der Adria im Osten. Dadurch kühlen die Nächte deutlich ab. Und unter einem reinen, klaren Himmel sind die Trauben sonnenverwöhnt am Tage. Bis zu 15 Stunden täglich scheint im Sommer hier die Sonne. – Beste Voraussetzungen für einen herausragenden Qualitätsweinbau. Hinzu kommt eine Vielfalt an unterschiedlichen Böden: Sand, Stein, Kalk, Lehm.

Da an heißen Sommertagen der lokale Weißwein knapp ist, greifen Gourmets gerne auf die erfrischenden Rosévarianten der bekannten Sorten Nero di Troia und Negroamaro zurück.

Im Hafen von Brindisi endet die berühmte Via Appia. In gleißendem Sonnenlicht geht es von hier hinaus aufs Meer. È il cielo... Es heißt, in Deutschland war der Himmel nur ein Mal so blau wie in Apulien: als die Italiener Fußballweltmeister wurden.