Stern Ab 90€ Versandkostenfrei
LKW Sofort lieferbar
Kopfhörer Persönliche Beratung
Filtern
Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
von bis
von bis
von bis
von bis
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Nebbiolo – Die edle Diva aus dem Norden

Kenner und Liebhaber des Nebbiolos behaupten, sie sei die spannendste und gleichzeitig eleganteste Rotweinsorte Italiens, wenn nicht sogar der Welt. Dabei ist die Nebbiolo-Rebe gar nicht so weit verbreitet wie etwa die in Italien allgegenwärtige Sangiovese. Etwas mehr als 5.000 Hektar stehen in Italien unter Nebbiolo-Reben – davon drei Viertel im Piemont. Von dort kommen mit die edelsten Weine des Landes, vor allem aus den DOCG Regionen Barolo und Barbaresco. Gleichzeitig wird der Nebbiolo-Rebe nachgesagt, dass sie eine Diva sei. Das gilt im Weinberg, im Ausbau, in der Lagerung und für den Genuss gleichermaßen. Der Nebbiolo ist keine einfache Sorte. Er fordert dem Winzer großes Können ab und stellt Ansprüche an seinen Genuss.

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Barolo-Ciabot-Mentin-DOCG-2011-Clerico
Barolo Ciabot Mentin DOCG 2011 Clerico
69,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

92,67 € / 1 L
Barolo-DOCG-2015-Ceretto-1.png
Barolo DOCG 2015 Ceretto
54,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

73,20 € / 1 L
Barolo-Brunate-DOCG-2015-Ceretto-1.png
Barolo Brunate DOCG 2015 Ceretto
132,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

177,20 € / 1 L
Barolo-Bussia-DOCG-2015-Ceretto-1.png
Barolo Bussia DOCG 2015 Ceretto
129,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

173,20 € / 1 L
Barbaresco-DOC-Asili-Riserva-Etichetta-Rossa-2014-Giacosa-Gi
Barbaresco DOC Asili Riserva Etichetta Rossa...
395,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

526,67 € / 1 L
Barbaresco-Asili-DOCG-2014-Ceretto
Barbaresco Asili DOCG 2014 Ceretto
135,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

180,00 € / 1 L
Barolo-Bricco-Rocche-DOCG-2013-Ceretto
Barolo Bricco Rocche DOCG 2013 Ceretto
199,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

265,33 € / 1 L
Barolo-Falletto-Vigna-Le-Rocche-DOCG-2015-Bruno-Giacosa-Giac
Barolo Vigna Le Rocche DOCG 2015 Bruno Giacosa
195,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

260,00 € / 1 L
Langhe-rosso-La-Villa-DOC-2008-Altare
Langhe rosso La Villa DOC 2008 Altare
62,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

83,33 € / 1 L
Barolo-Brunate-DOCG-2013-Ceretto
Barolo Brunate DOCG 2013 Ceretto
99,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

132,00 € / 1 L
Nebbiolo-Langhe-Capisme-e-DOC-2013-Clerico
Nebbiolo Langhe Capisme-e DOC 2013 Domenico...
18,99 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

25,32 € / 1 L
Barolo-Pajana-DOCG-2011-Clerico
Barolo Pajana DOCG 2011 Clerico
65,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

87,87 € / 1 L
Barolo-Bricco-Rocche-DOCG-2015-Ceretto-1.png
Barolo Bricco Rocche DOCG 2015 Ceretto
219,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

293,20 € / 1 L
Barolo-Cannubi-DOCG-2013-Altare
Barolo Cannubi DOCG 2013 Altare
169,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

225,33 € / 1 L
Barolo-Riserva-DOCG-Monfortino-2013-Conterno-Conterno-Giacom
Barolo Riserva DOCG Monfortino 2013 Conterno
1.250,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

1.666,67 € / 1 L
Barolo-UnoPerUno-DOCG-2013-Altare
Barolo UnoPerUno DOCG 2013 Altare
259,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

345,33 € / 1 L
Liquore-Milla-alla-Camomilla-con-Grappa-Marolo-35-Marolo-Gra
Liquore Milla alla Camomilla con Grappa Marolo 35°
29,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

42,71 € / 1 L
Costa-Russi-Barbaresco-DOC-2016-Gaja-Gaja-Angelo-1.png
Costa Russi Barbaresco DOC 2016 Gaja
549,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

732,00 € / 1 L
Grappa-Barolo-20-Anni-50-Marolo
Grappa Barolo 20 Anni 50° Marolo
95,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

135,71 € / 1 L
Grappa-di-Barolo-9-Anni-Marolo-50-Marolo-Grappe-1.png
Grappa di Barolo 9 Anni Marolo 50°
49,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

71,29 € / 1 L
Grappa-Barolo-Bussia-45-Marolo
Grappa Barolo Bussia 45° Marolo
34,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

49,86 € / 1 L
Barolo-DOCG-Ravera-2011-Vietti
Barolo DOCG Ravera 2011 Vietti
139,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

185,33 € / 1 L
Sori-San-Lorenzo-Barbaresco-DOC-2016-Gaja-Gaja-Angelo-1.png
Sori San Lorenzo Barbaresco DOC 2016 Gaja
585,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

780,00 € / 1 L
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Sorgfalt und Arbeit in den Weingärten

Beginnen wir im Weinberg. Der Name Nebbiolo kommt vom italienischen Wort nebbia für Nebel. Der liegt in den frühen Morgenstunden wie ein kühlender Schleier über den Weinbergen des Piemont. Wer den „Bardolino“ von Umberto Eco gelesen hat, weiß, wovon die Rede ist. Gleichzeitig sehen die Beeren am Ende der Reifeperiode so aus, als ob ein leichter Nebelschleier die Schalen überziehen würde. Schon früh im Jahr beginnt der Nebbiolo auszutreiben, was ihn empfindlich macht gegenüber Frost und schlechtem Wetter. Gleichzeitig dauert der Reifeprozess bis spät in den Herbst. Jahrgangsschwankungen gehören beim Nebbiolo-Anbau zum Geschäft. Im Piemont kann es unangenehm kalt und nass werden, was die schwarzblauen kleinen Trauben nicht mögen. Doch das ist nicht alles. Erschwerend kommt hinzu, dass die Ansprüche an das Terroir groß sind. Kalkhaltige Mergelböden werden bevorzugt sowie terrassierte am Süd- oder Südwesthang.

Nicht umsonst fallen unter Kennern häufig Vergleiche mit Pinot Noir und dem Burgund. Der nennenswerte Teil der weltweiten Nebbiolo-Anbauflächen befindet sich daher im Piemont und in der nördlichen Lombardei, da dort die Bedingungen perfekt sind. Der Autor dieser Zeilen weiß jedoch von herausragenden Nebbiolos aus Stellenbosch/Südafrika zu berichten.

Als fertiger Wein teilt der Nebbiolo zwei weitere Eigenschaften mit dem Pinot Noir. Die Weine sind einerseits hell in der Farbe und andererseits tiefgründig, vielschichtig und tanninreich. Letztere Eigenschaft ist dafür verantwortlich, dass große Nebbiolos of Jahrzehnte der Flaschenreife benötigen, um auf ihren geschmacklichen Höhepunkt zu kommen. Ist der Wein sorgfältig im Barrique ausgebaut, wird er zuweilen früher trinkreif. Liebhaber des Nebbiolos müssen meist etwas Geduld mitbringen. Nicht umsonst sind Mindestlagerzeiten für Barolo von drei bis fünf Jahren vorgeschrieben. Für Barbaresco gelten zwei bis vier Jahre je nach Qualitätsstufe.

Barolo, Barbaresco und Co

Dass sich Geduld jedoch auszahlt, beweist der Nebbiolo ohne Abstriche. Sein Aroma ist komplex und intensiv. Im Bouquet treffen dunkle süße Kirschen auf Weichseln, Waldbeeren und Pflaumen auf feuchtes Herbstlaub, Unterholz, Trüffel und Leder. Neben Barolo DOCG und Barbaresco DOCG verbirgt sich der Nebbiolo hinter den Regionen Roero DOCG, Nebbiolo d’Alba DOC, Langhe Nebbiolo DOC sowie Gattinara DOCG, wo der Nebbiolo Spanna genannt wird. In der Lombardei, in Sforzato di Valtellina DOCG, heißt die Rebsorte Chiavennasca.

Die Top-Erzeuger für Barolo sind das Weingut Giacomo Conterno, welches in dritter Genera­tion von Roberto Conterno geführt wird, Angelo Gaja mit seinen herausragenden Barbarescos und dem Kultbarolo Sperss, Elio Altare, der früh trinkreife Baroli produziert sowie Aldo Conterno, dessen Erbe heute von seinen Söhnen Franco, Stefano und Giacomo weitergeführt wird. Alle großen Namen finden Sie hier im Shop bei Vinizia.