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Weine aus Südtirol – Das andere Italien

Der vielleicht bekannteste Südtiroler im deutschsprachigen Raum ist der Abenteurer, Bergsteiger und Naturphilosoph Reinhold Messner. Er bestieg als Erster alle Achttausender dieser Welt allein und ohne Flaschensauerstoff, er durchquerte die Antarktis, Grönland und die Wüste Gobi zu Fuß. Doch immer wieder zieht es ihn zurück in seine Heimat Südtirol oder Alto Adige, wie die Region auf Italienisch heißt.

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Brut-Metodo-Classico-Arunda-1.png
Brut Metodo Classico Arunda
23,00 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

30,67 € / 1 L
Extra-Brut-Metodo-Classico-Arunda-1.png
Extra Brut Metodo Classico Arunda
24,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

33,20 € / 1 L
Brut-Rose-Metodo-Classico-RR-Arunda-1.png
Brut Rosé Metodo Classico R&R Arunda
24,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

32,67 € / 1 L
Gewuerztraminer-Vigna-Kastelaz-Alto-Adige-DOC-2016-Walch
Gewürztraminer Vigna Kastelaz Alto Adige DOC...
31,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

42,53 € / 1 L
Excellor-Brut-Rose-Metodo-Classico-Arunda-1.png
Excellor Brut Rose Metodo Classico Arunda
28,50 €

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38,00 € / 1 L
Blanc-de-Blancs-Metodo-Classico-Brut-Arunda-1.png
Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Arunda
26,90 €

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35,87 € / 1 L
Extra-Brut-Metodo-Classico-Cuvee-Marianna-Arunda-1.png
Extra Brut Metodo Classico Cuvée Marianna Arunda
27,50 €

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36,67 € / 1
Lagrein-Alto-Adige-DOC-2017-Gilfenstein-1.png
Lagrein Alto Adige DOC 2017 Gilfenstein
19,90 €

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26,53 € / 1 L
Quintessenz-Weissburgunder-Alto-Adige-DOC-2018-Kaltern-Kelle
Quintessenz Weißburgunder Alto Adige DOC 2018
21,50 €

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28,67 € / 1 L
Phineas-Metodo-Classico-Brut-Arunda
Phineas Metodo Classico Brut Arunda
64,50 €

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86,00 € / 1 L
Brut-Rose-Metodo-Classico-Arunda-1.png
Brut Rose Metodo Classico Arunda
24,90 €

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33,20 € / 1 L
Extra-Brut-Metodo-Classico-DOC-Cuvee-Muggi-Arunda
Extra Brut Metodo Classico DOC Cuvee Muggi Arunda
27,90 €

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37,20 € / 1 L
Brut-Metodo-Classico-0375-l-Arunda-1.png
Brut Metodo Classico 0.375 l Arunda
13,65 €

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36,40 € / 1 L
Metodo-Classico-Brut-Parlein-Arunda-1.png
Metodo Classico Brut Parlein Arunda
24,50 €

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32,67 € / 1 L
Solos-Weiss-Bianco-Alto-Adige-DOC-2018-Kaltern-Kellerei-Kalt
Solos Weiss Bianco Alto Adige DOC 2018 Kaltern
14,90 €

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19,87 € / 1 L
Weissburgunder-Alto-Adige-DOCG-2019-Kaltern-Kellerei-Kaltern
Weißburgunder Alto Adige DOCG 2019 Kaltern
9,75 €

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13,00 € / 1 L
Brut-Metodo-Classico-15l-Arunda-1.png
Brut Metodo Classico 1.5l Arunda
47,90 €

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31,93 € / 1 L
kunststueck-Weissburgunder-Alto-Adige-DOC-2014-15-L-Kaltern-
kunst.stück Weißburgunder Alto Adige DOC 2014...
99,95 €

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66,63 € / 1 L
Pinot-Noir-Alto-Adige-DOC-2018-Gilfenstein-1.png
Pinot Noir Alto Adige DOC 2018 Gilfenstein
19,90 €

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26,53 € / 1 L
Lagrein-Riserva-Fallwind-DOC-2020-StMichael-Eppan-St.-Michae
Lagrein Riserva Fallwind DOC 2020 St.Michael-Eppan
19,90 €

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26,53 € / 1 L
Pinot-Grigio-2022-Franz-Haas-1.png
Pinot Grigio 2022 Franz Haas
10,90 €

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14,53 € / 1 L
Beyond-the-Clouds-Alto-Adige-Bianco-DOC-2021-Walch-Elena-Wal
Beyond the Clouds Alto Adige Bianco DOC 2021 Walch
66,90 €

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89,20 € / 1 L
Pinot-Bianco-Alto-Adige-DOC-2022-St-Michael-Eppan-St.-Michae
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022 St. Michael-Eppan
10,90 €

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14,53 € / 1 L
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Südtirol ist die atemberaubende Bergwelt der Dolomiten. Hier trifft Nordeuropa auf Südeuropa. Weiße Gipfel, grüne dichte Wälder, endlose Täler, Flüsse und Bergseen bestimmen die Landschaft. Vor allem im Süden Südtirols liegen die terrassierten Weingärten an den Hängen der Täler.

Die Südtiroler Weinstraße zieht sich über 84 Kilometer von Nals über Bozen bis nach Salurn – eine der ältesten Weinstraßen Italiens. An ihr liegen mehr als zwei Drittel der Weingärten der Region. Gastfreundschaft wird hier großgeschrieben. Zahlreiche Weinlokale und Herbergen laden zum Verweilen ein. Vinizia lädt Sie ein, sich von den Südtiroler Weinen verführen zu lassen.

Weine aus Südtirol

Mit einem Anteil von nur 0,7 Prozent der italienischen Weinanbaufläche ist Südtirol ein vergleichsweise kleines Gebiet. Doch das hat es in sich: Es ist die Region mit den meisten DOC-Weinen im Verhältnis zur Gesamtproduktion. Auf neun von zehn Weinen ziert das DOC-Prädikat das Etikett – ein Zeichen für den hohen Qualitätsanspruch der Winzer im Südtirol.

Im Anbaugebiet dominiert die lokale Vernatsch-Traube. In Württemberg ist die Traube als Trollinger bekannt und im Italienischen heißt sie Schiava. Daneben ist der Lagrein, eine Kreuzung aus Vernatsch und Teroldego, das zweite Aushängeschild der roten Südtiroler. Als Lagrein Dunkel ist er kräftig und gehaltvoll sowie mit robusten Tanninen ausgestattet. Die Rosé-Variante Lagrein-Kretzer ist spritzig und fruchtig. Es finden sich zudem zahlreiche weitere rote Reben wie Pinot Noir, Blauburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Die Vielfalt der weißen Rebsorten im Südtirol ist gewaltig: Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau und Gewürztraminer sind unter vielen anderen zu finden. Letztere hat ihren Ursprung vermutlich in dem kleinen Ort Tramin, der zwischen Trient und Bozen liegt.

Die Chardonnays sind trotz der nördlichen und hohen Lagen vollmundig und körperreich. Die Rieslings sind zart duftend und von einer feinen mineralischen Säure geprägt.

Kulinarische Höhepunkte

Geschichtlich und kulturell nimmt Südtirol eine Sonderstellung in Italien ein. So ist auch die Küche mit den Regionalküchen der anderen italienischen Provinzen kaum vergleichbar. In Südtirol spüren wir die Vergangenheit des Heiligen Römischen Reichs und der österreichischen ungarischen k. u. k. Doppelmonarchie.

In Südtirol finden wir Schüttelbrot und Vinschgauer, Kaminwurzen, Schlutzkrapfen (kurz Schlutzer genannt), Strauben und Tirteln. Das klingt irgendwie gar nicht italienisch und hat wenig zu tun mit Olivenöl und Tomatensauce.

Schlutzkrapfen sind eine Art Ravioli zum Beispiel mit Rüben-Speck-Füllung oder mit Fleisch vom Kalb. Die Vinschgauer Brötchen werden mit Schabzigerklee sowie Koriander, Fenchel und Kümmel gebacken.

"Vielleicht hast du die Sehnsucht für mich erfunden", schreibt der Südtiroler Schriftsteller Joseph Zoderer über die Liebe und seine Heimat. Unser Literaturtipp: sein Südtiroler Roman Die Walsche.