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Pinot Bianco Kristallberg Alto Adige DOC 2021 Walch

Elena Walch

Italien

0.75L

4910032105
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Pinot Bianco Kristallberg Alto Adige DOC 2021 Walch
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Beschreibung

"Pinot Bianco Kristallberg Alto Adige DOC 2021 Walch"

Mit dem Pinot Bianco Kristallberg Alto Adige DOC 2021 präsentiert uns Elena Walch einen reinsortigen Weißwein aus Südtirol von gleichnamiger Einzellage Kristallberg. Ein kleiner Teil des Mosts reift über einen Zeitraum von fünf Monaten in Barriques aus französischer Eiche, ein weiterer Teil in großen Holzfässern. Beide Weine und werden dann im Frühjahr mit dem im Stahltank vergorenen Grundwein verschnitten. Durch das Holz bekommt der Wein eine feinherbe, rauchige Note im Unterton. Das Bouquet ist frisch und lebendig. Aromen von weißem Pfirsich, gelbem Apfel, Birne und Haselnüssen. Lebendig und mineralisch am Gaumen. Frucht, Säure und Holzeinsatz sind wunderbar ausbalanciert. Schöner Spannungsbogen bis ins Finale. Genießen Sie den Pinot Bianco Kristallberg Alto Adige DOC 2021 von Elena Walch zu Risotto, weißem Fisch oder zu Frischkäse.

Produktinfo

Herkunftsland:Italien
Region:Südtirol
Unternehmenskontakt:Elena Walch | Via Andreas Hofer, 1 39040 Tramin/Termeno | IT
Hersteller:Elena Walch
Weinart:Weißwein
Jahrgang:2021
Rebsorten:Pinot Bianco
Inhalt:0.75 l
Duft:mit fruchtigen Aromen von frischen Birnen und weißen Steinfrüchten
Farbe:strohgelb
Alkoholgehalt:13.5 Vol.%
Ausbau:40% Vergärung im großen Holz, 20% Ausbau in Barriques über 5 Monate
Charakter:elegant, Holzfassgereift
Nuancen:Fruchtig
GTIN/EAN:8000905003887
Lieferzeit:2-3 Tage
Enthält Sulfite:Ja
Abgabe nur ab:18 Jahren
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