Cantina Terlan
Gelegen am Fuße der majestätischen Dolomiten, profitiert die Kellerei Terlan von einem einzigartigen Mikroklima und den mineralreichen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Lagrein schaffen. Das Engagement für Qualität und Tradition prägt jeden Schritt des Weinherstellungsprozesses in der Cantina Terlan. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur schonenden Verarbeitung und Reifung in den historischen Weinkellern der Kellerei wird jeder Wein mit Leidenschaft und Fachwissen hergestellt. Die Weinpalette von Cantina Terlan ist vielfältig und umfasst elegante Weißweine, komplexe Rotweine und charaktervolle Cuvées, die das Terroir und das handwerkliche Können der Winzer widerspiegeln. Diese Weine haben nicht nur nationale und internationale Anerkennung erhalten, sondern sind auch eine Hommage an die reiche Weinbautradition Südtirols.
Die Geschichte der Kellerei Terlan
Die Kellerei Terlan, oder Cantina Terlan, ist mehr als nur ein Ort, an dem exzellente Weine hergestellt werden. Sie ist ein Symbol für die reiche Weinbautradition und das erlesene Handwerk Südtirols. Ihre Geschichte reicht zurück bis ins Jahr 1893, als eine Gruppe visionärer Winzer beschloss, ihre Kräfte zu bündeln und gemeinsam eine Kellerei als Genossenschaft zu gründen, die sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieb.
Die Gründung der Kellerei Terlan erfolgte zu einer Zeit, als die Weinindustrie in Südtirol im Aufschwung war und die Bedeutung von Kooperationen und gemeinschaftlichem Handeln immer stärker wurde. Die Gründer, darunter Persönlichkeiten wie Sebastian Stocker und Karl Philipp Gojer, hatten eine klare Vision: Durch Zusammenarbeit und Nutzung der natürlichen Ressourcen der Region konnten sie Weine von außergewöhnlicher Qualität erzeugen, die das Terroir Südtirols widerspiegelten.
Die Winzergenossenschaften in Südtirol haben eine lange Tradition, die oft bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Sie entstanden aus der Notwendigkeit heraus, in einer gebirgigen und herausfordernden Umgebung zusammenzuarbeiten, um die Weinproduktion zu optimieren. Diese Tradition der Kooperation und Solidarität ist bis heute erhalten geblieben und prägt die Arbeitsweise der Genossenschaften.
Ein entscheidender Moment in der Geschichte der Cantina Terlan war die Eröffnung des ersten Weinkellers im Jahr 1900. Dieser Schritt ermöglichte es den Winzern, ihre Trauben in optimalen Bedingungen zu lagern und zu reifen, was zu einer Verbesserung der Weinqualität führte. Die Kellerei Terlan wurde schnell zu einem Zentrum der Weinproduktion in der Region und gewann rasch an Ansehen.
Während des 20. Jahrhunderts durchlief die Kellerei Terlan Höhen und Tiefen, von wirtschaftlichen Herausforderungen bis hin zu politischen Veränderungen. Doch trotz dieser Schwierigkeiten blieb die Cantina Terlan stets ihrem Anspruch treu, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Dies wurde durch zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen für ihre Weine bestätigt, die sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene erzielt wurden.
Ein weiterer Meilenstein in der Geschichte der Kellerei Terlan war die Modernisierung und Erweiterung der Produktionsanlagen in den 1980er und 1990er Jahren. Durch Investitionen in neue Technologien und Anlagen konnten die Winzer ihre Weinherstellungsmethoden weiter verbessern und gleichzeitig die Traditionen und Werte bewahren, die die Cantina Terlan seit jeher geprägt hatten.
Im Laufe der Jahre hat sich die Cantina Terlan zu einem Symbol für Exzellenz und Innovation in der Südtiroler Weinwelt entwickelt. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich nicht nur in ihren Weinen wider, sondern auch in ihren Bemühungen um Umweltschutz und soziale Verantwortung.
Heute ist die Cantina Terlan ein bedeutender Akteur in der internationalen Weinbranche und ihre Weine werden in aller Welt geschätzt und genossen. Von eleganten Weißweinen wie dem Terlaner Sauvignon bis hin zu komplexen Rotweinen wie dem Lagrein Riserva, bietet die Cantina Terlan eine breite Palette von Weinen, die das einzigartige Terroir und die handwerkliche Kunst der Winzer widerspiegeln.
Doch trotz ihres globalen Erfolgs bleibt die Cantina Terlan fest mit ihrer Heimat verwurzelt. Die Liebe zum Land, die Leidenschaft für Wein und die Verbundenheit mit der Gemeinschaft sind Werte, die seit über einem Jahrhundert die Kellerei Terlan prägen und sie zu einem wahren Juwel der Südtiroler Weinwelt machen.
In einer Zeit, in der die Weinindustrie von Massenproduktion und Standardisierung geprägt ist, ist die Cantina Terlan ein leuchtendes Beispiel dafür, wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu schaffen. Ihre Geschichte ist eine Geschichte von Beharrlichkeit, Leidenschaft und dem unerschütterlichen Glauben daran, dass großartige Weine im Einklang mit der Natur und der Tradition entstehen.
Besonderes Mikroklima am Fuße der Dolomiten
Terlan, eine malerische Gemeinde in Südtirol, liegt in einer Region mit einem einzigartigen Mikroklima und vielfältigen Böden, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten.
Das Klima in Terlan ist durch seine Lage am Fuße der majestätischen Dolomiten geprägt. Die umliegenden Berge schützen das Gebiet vor kalten Winden und sorgen für eine moderate Temperatur das ganze Jahr über. Dies schafft optimale Bedingungen für den Weinbau, da die Trauben langsam und gleichmäßig reifen können, was zu Weinen mit ausgeprägtem Aroma und hoher Säure führt.
Die Böden in Terlan sind äußerst vielfältig und reichen von sandigen Böden in den tieferen Lagen bis hin zu kalkhaltigen Schiefer- und Moränenschotterböden in den höheren Lagen. Diese Vielfalt an Böden ermöglicht es den Winzern, eine breite Palette von Rebsorten anzubauen und Weine mit unterschiedlichen Charakteristiken und Aromaprofilen zu produzieren.
Terlan verfügt über eine eigene Appellation, die als DOC Terlan bekannt ist. Diese Appellation umfasst bestimmte Weinberge in Terlan und den umliegenden Gemeinden und legt strenge Standards für den Anbau und die Herstellung von Qualitätsweinen fest. Zu den zugelassenen Rebsorten gehören unter anderem Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Lagrein für Rotweine.
Raritäten und die Stocker Methode
Die Raritäten aus der Kellerei Terlan, auch bekannt als Cantina Terlan, sind besondere Weine, die das Ergebnis sorgfältiger Auswahl von Trauben aus den besten Lagen, handwerklicher Kunst und langer Reifezeit sind. Diese Raritäten repräsentieren das Beste aus der Weinproduktion der Cantina Terlan und zeichnen sich durch ihre Einzigartigkeit, Komplexität und Langlebigkeit aus.
Ein Beispiel für eine solche Rarität ist der Terlaner Nova Domus Riserva, der aus einer Cuvée von Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Bianco hergestellt wird. Dieser Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahren und in begrenzten Mengen produziert. Er überzeugt durch seine Komplexität, Tiefe und Langlebigkeit und wird oft als einer der besten Weine der Kellerei Terlan angesehen.
Ein weiteres herausragendes Beispiel für eine Rarität ist der Terlaner Lunare Riserva, ein reinsortiger Weißburgunder von höchster Qualität. Dieser Wein wird aus den besten Trauben der Lage "Vorberg" hergestellt und zeichnet sich durch seine Eleganz, Finesse und mineralische Note aus.
Eine spezielle Weinbereitungstechnik, die von Sebastian Stocker, einem der Gründer der Cantina Terlan, entwickelt wurde, ist die nach ihm benannte Stocker Methode. Diese Methode zeichnet sich durch eine lange Maischestandzeit für Rotweine aus sowie durch eine langsame und schonende Gärung und Reifung der Weine. Dadurch werden die Aromen und Tannine der Trauben optimal extrahiert und die Weine entwickeln eine bemerkenswerte Komplexität und Struktur.
Die Stocker Methode spiegelt die Philosophie der Cantina Terlan wider, traditionelle Weinbereitungstechniken mit modernen Ansätzen zu kombinieren, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu erzeugen. Diese Methode hat maßgeblich zum Ruf der Cantina Terlan als führende Weinproduzentin in Südtirol beigetragen und ist ein wichtiger Bestandteil ihres Erbes und ihrer Identität.
Das Weinportfolio der Cantina Terlan: Eine Reise durch exzellente Südtiroler Weine
Die Cantina Terlan, mit ihrer reichen Weinbautradition und ihrem Engagement für Qualität, präsentiert ein faszinierendes Portfolio von Weinen, die das einzigartige Terroir Südtirols widerspiegeln. Von eleganten Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen bietet die Cantina Terlan eine vielfältige Auswahl, die selbst anspruchsvolle Weinkenner begeistert.
Die Weißweine der Cantina Terlan sind zweifellos die Kronjuwelen ihres Portfolios. Allen voran steht der Terlaner Quarz, ein reinsortiger Sauvignon Blanc, der mit seiner Frische, Mineralität und Komplexität beeindruckt. Die Trauben für diesen Wein stammen von den steilen Hängen rund um Terlan, wo sie unter optimalen Bedingungen reifen, um einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen.
Ein weiterer herausragender Weißwein ist der Terlaner Vorberg Pinot Bianco, der aus der gleichnamigen Lage stammt. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz, seine feine Säurestruktur und seine Aromenvielfalt, die von zarten Zitrusfrüchten bis hin zu floralen Noten reicht.
Neben diesen beiden Spitzenweinen bietet die Cantina Terlan auch eine Reihe von Cuvées und traditionellen Weißweinen an, darunter den Terlaner Classico und den Terlaner Chardonnay. Jeder Wein in der weißen Palette der Cantina Terlan zeugt von der handwerklichen Kunst der Winzer und dem unverwechselbaren Charakter des Terroirs.
Obwohl die Cantina Terlan für ihre Weißweine bekannt ist, sollte man ihre Rotweine keinesfalls übersehen. Allen voran steht der Terlaner Lagrein Riserva, ein Wein von beeindruckender Intensität und Komplexität. Hergestellt aus der autochthonen Lagrein-Traube, präsentiert dieser Wein Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einer harmonischen Tanninstruktur, die ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Speisen macht.
Ein weiterer bemerkenswerter Rotwein ist der Terlaner Cabernet Sauvignon Riserva, der mit seiner Fülle, Tiefe und Langlebigkeit beeindruckt. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben von den besten Lagen rund um Terlan hergestellt und reift anschließend in Eichenfässern, um seine charakteristischen Aromen von dunklen Früchten, Tabak und Gewürzen zu entwickeln.
Darüber hinaus bietet die Cantina Terlan auch andere Rotweine wie den Terlaner Merlot und den Terlaner Pinot Noir, die jeweils ihren eigenen unverwechselbaren Stil und Charakter haben. Egal ob kräftig und kraftvoll oder elegant und nuanciert, die Rotweine der Cantina Terlan zeigen die Vielseitigkeit und das Potenzial der Südtiroler Weinregion.
Abgesehen von ihrem regulären Sortiment bietet die Cantina Terlan auch eine Auswahl an Limited Edition und Prestige Weinen, die das Beste aus ihrer Weinproduktion repräsentieren. Dazu gehören besondere Cuvées, Jahrgangsweine und Einzellagenabfüllungen, die nur in begrenzten Mengen erhältlich sind und das Ergebnis der Leidenschaft und des Könnens der Winzer sind.
Zu diesen besonderen Weinen gehört beispielsweise der Terlaner Nova Domus Riserva, eine Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Bianco, die durch ihre Komplexität, Tiefe und Langlebigkeit besticht. Ebenso bemerkenswert ist der Terlaner Lunare Riserva, ein reinsortiger Weißburgunder von herausragender Qualität und Finesse.
Insgesamt bietet die Cantina Terlan ein Weinportfolio, das die Vielfalt und den Reichtum der Südtiroler Weinlandschaft widerspiegelt. Jeder Wein in ihrem Sortiment erzählt eine Geschichte von Tradition, Handwerkskunst und dem einzigartigen Terroir, das sie hervorbringt. Für Weinkenner, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen sind, ist die Cantina Terlan zweifellos eine Adresse, die man nicht verpassen sollte.
Cantina/Kellerei Terlan 

Gründungsjahr: 1893

Eigentümer: Cantina Terlano Genossenschaft

Jahresproduktion: etwa 1,5 Millionen Flaschen pro Jahr

Rebfläche: etwa 170 Hektar
Notabene: Besucher der Kellerei Terlan haben die Möglichkeit, bei Weinproben und Führungen das Erbe und die Leidenschaft hinter den herausragenden Weinen zu entdecken. Die Cantina Terlan bleibt nicht nur ein Ort der Weinherstellung, sondern auch ein Ort der Begegnung, an dem Weinliebhaber aus aller Welt zusammenkommen, um die Schönheit und den Geschmack Südtirols zu genießen.