Sauvignon Blanc Winkl DOC 2023 Cantina Terlan

Der Sauvignon Blanc Winkl DOC 2023 von Cantina Terlan ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Südtirol. Lagerung und Reife für sieben bis acht Monate auf der Feinhefe teils im im Edelstahltank (80 %) und teils im großen Holzfass. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von tropischen Früchten, darunter reife Mango, Papaya und Nuancen von Zitronengras. Am Gaumen frisch und lebendig, mit agiler Säure. Dazu Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit und frisch geschnittene Wiesenkräuter. Zeigt einen lang anhaltenden Abgang mit einer feinen Mineralität. Der Sauvignon Blanc Winkl DOC 2023 Cantina Terlan passt hervorragend zu sommerlichen Salaten oder geeisten Süppchen.