Manna Bianco IGT 2021 Franz Haas

Mit dem Manna Bianco IGT 2021 präsentiert uns das Familienweingut Franz Haas einen außergewöhnlichen Weißwein aus Südtirol. Es handelt sich hierbei um eine spannende Cuvée aus aus 40 % Riesling, 20 % Chardonnay, 15 % Gewürztraminer, 10 % Sauvignon und 15 % Kerner. Riesling liefert Frische, Chardonnay Eleganz, Gewürztraminer Aroma, Sauvignon Lebendigkeit und Kerner einen leichten Nuss- und Muskatton. Der Wein gärt zum Großteil im Edelstahltank. Chardonnay und Sauvignon Blanc werden in Barriques vergoren. Danach erfolgt die Assemblage. Komplexes Bouquet von hellem Steinobst, Apfel und Zitrusfrüchten. Dazu Muskatnuss, Zimt, Rosenblätter, Holunderblüten, kandierte Zitronenschale und etwas Tropenfrucht. Am Gaumen zwischen aromatisch und lebendig frisch, mit schöner mineralisch-salziger Note im Finale. Der strohgelbe Wein verändert mit der Reife seine Farbe zu strahlendem Goldgelb. Franz Haas’ Manna Bianco IGT 2021 ist ein Wein, der spannenden Trinkgenuss garantiert.