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Beschreibung
"Barbaresco DOP 2016 1.5 L Gaja"
Der Barbaresco DOP 2016 von Angelo Gaja ist ein Kultwein und Klassiker und der einzige Wein des Weinguts, der mit ausgewiesener DOCG-Klassifizierung auf den Markt kommt. Über zwölf Monate reift der Barbaresco von Gaja in Barriques und weitere zwölf Monate in großen Eichenfässern. Dieser zunächst zurückhaltende und dann umso größer auftretende Rotwein aus dem Piemont macht es seinen Fans nicht leicht. Doch das ist genau das, was wir von einem Gaja erwarten. Lassen Sie den Wein noch ein paar Jahre Zeit im Keller, um zur Ruhe zu kommen und geben Sie ihm nach dem Öffnen ein oder zwei Stunden Zeit zum Atmen und das Bouquet wird Sie umhauen: ätherisch und balsamisch mit Nuancen von Teer, Lakritz und Zedernholz. Der Fruchtkern ist typisch für einen Barbaresco: reife Pflaumen und rote Kirschen sowie Waldbeeren stehen im Vordergrund. Obertöne von Rosenblüten, Veilchen, Röstkaffee und Waldboden kommen hinzu. In jungen Jahren am Gaumen noch etwas verschlossen. Komplex im Abgang mit würzigem Finale.
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