Stern Ab 90€ Versandkostenfrei
LKW Sofort lieferbar
Turm 100% Sicherheit beim Kauf
Kopfhörer Persönliche Beratung
100% Sicherheit beim Kauf
100% Sicherheit beim Kauf
Vini Bonusprogramm
Vini Bonusprogramm
Persönliche Beratung
Persönliche Beratung
Alle Weine vorrätig
Alle Weine vorrätig

Weißwein

Wie soll ein perfekter Weißwein schmecken? Spritzig, mit eleganter Säure, filigran und fruchtig? – Das sind die Attribute, die am häufigsten genannt werden. Woran denken Sie, wenn Sie sich einen italienischen Weißwein vorstellen? Vielleicht an Ihren liebsten Sommerwein? Das alles macht einen guten Weißwein aus – und noch viel mehr.

Chardonnay, Pino Grigio und Co – Die Vielfalt an Regionen und Rebsorten

Chardonnay, und Pinot Grigio sind sicherlich die verbreitetsten Vertreter unter den Weißweinen in Italien. Doch es lohnen sich Ausflüge zu den Weingütern unterschiedlicher Regionen mit ihrer großen Vielfalt an Trauben.

Italien ist bekannt für die große Zahl an autochthonen Trauben, die aus der langen Tradition des Weinbaus herrührt. Jede Region hat ihre charakteristischen Eigenarten, ob Friaul, Sizilien oder die Lombardei. Der sizilianische Catarratto wird Sie mit seinen kräftigen Aromen und der Bernsteinfarbe überraschen. Venetien bringt außer dem berühmten Prosecco viele gelungene Weißweine hervor.

Probieren Sie einen Trebbiano di Lugana vom Südufer Gardasees, der Frische und Würzigkeit gekonnt in Einklang bringt. Der See bedingt ein besonderes Mikroklima, das besonders spätreife Trauben zur Vollendung bringt. Der Lugana ist ein herausragender Begleiter zu Gerichten mit Süßwasserfischen.

Neben italienischen Weißen finden Sie bei Vinizia auch eine selektive Auswahl herausragender französischer und trockener deutscher Weine zum Beispiel aus dem Rhonetal oder der Pfalz.

Von Trocken bis edelsüß – Die 1000 Facetten der Weißweine

Wie der Rotwein in seiner Komplexität, so der Weißwein in seiner Eleganz: Vinizia bietet Ihnen eine große Palette an Aromen – von leichten, frischen Weißen mit geringem Säuregehalt über fruchtige Typen, bis hin zu körperreichen, kräftigen und würzigen Weinen.

Bei der Auswahl der Weißweine zum Essen lautet die goldene Regel: Zu leichten Speisen leichte Weine, zu kräftigen Speisen kräftige Weine – zum Beispiel einen im Eichenfass ausgebauten Chrdonnay. Der Wein soll das Essen nicht dominieren und umgekehrt. Damit liegen Sie in den meisten Fällen richtig. Eine weitere wichtige Regel: Säure und Säure addieren sich. Süße und Süße ergänzen sich.

 

Wählen Sie zu einem frischen Sommersalat mit Essig oder Zitronensaft einen Weißwein mit geringem Säuregehalt. Zu süßen Speisen jedoch passen ausgezeichnet Dessertweine oder restsüße Weine. Probieren Sie einen Süßwein zu Leberterrine oder zu Blauschimmelkäse. Fruchtig-blumige Weißweine sind perfekte Begleiter zu exotischen Currys. Zum Kochen wählen Sie den Wein, den Sie Ihrem Gericht an die Seite stellen.

Wie soll ein perfekter Weißwein schmecken? Spritzig, mit eleganter Säure, filigran und fruchtig? – Das sind die Attribute, die am häufigsten genannt werden. Woran denken Sie, wenn Sie sich einen... mehr erfahren »
Fenster schließen
Weißwein

Wie soll ein perfekter Weißwein schmecken? Spritzig, mit eleganter Säure, filigran und fruchtig? – Das sind die Attribute, die am häufigsten genannt werden. Woran denken Sie, wenn Sie sich einen italienischen Weißwein vorstellen? Vielleicht an Ihren liebsten Sommerwein? Das alles macht einen guten Weißwein aus – und noch viel mehr.

Chardonnay, Pino Grigio und Co – Die Vielfalt an Regionen und Rebsorten

Chardonnay, und Pinot Grigio sind sicherlich die verbreitetsten Vertreter unter den Weißweinen in Italien. Doch es lohnen sich Ausflüge zu den Weingütern unterschiedlicher Regionen mit ihrer großen Vielfalt an Trauben.

Italien ist bekannt für die große Zahl an autochthonen Trauben, die aus der langen Tradition des Weinbaus herrührt. Jede Region hat ihre charakteristischen Eigenarten, ob Friaul, Sizilien oder die Lombardei. Der sizilianische Catarratto wird Sie mit seinen kräftigen Aromen und der Bernsteinfarbe überraschen. Venetien bringt außer dem berühmten Prosecco viele gelungene Weißweine hervor.

Probieren Sie einen Trebbiano di Lugana vom Südufer Gardasees, der Frische und Würzigkeit gekonnt in Einklang bringt. Der See bedingt ein besonderes Mikroklima, das besonders spätreife Trauben zur Vollendung bringt. Der Lugana ist ein herausragender Begleiter zu Gerichten mit Süßwasserfischen.

Neben italienischen Weißen finden Sie bei Vinizia auch eine selektive Auswahl herausragender französischer und trockener deutscher Weine zum Beispiel aus dem Rhonetal oder der Pfalz.

Von Trocken bis edelsüß – Die 1000 Facetten der Weißweine

Wie der Rotwein in seiner Komplexität, so der Weißwein in seiner Eleganz: Vinizia bietet Ihnen eine große Palette an Aromen – von leichten, frischen Weißen mit geringem Säuregehalt über fruchtige Typen, bis hin zu körperreichen, kräftigen und würzigen Weinen.

Bei der Auswahl der Weißweine zum Essen lautet die goldene Regel: Zu leichten Speisen leichte Weine, zu kräftigen Speisen kräftige Weine – zum Beispiel einen im Eichenfass ausgebauten Chrdonnay. Der Wein soll das Essen nicht dominieren und umgekehrt. Damit liegen Sie in den meisten Fällen richtig. Eine weitere wichtige Regel: Säure und Säure addieren sich. Süße und Süße ergänzen sich.

 

Wählen Sie zu einem frischen Sommersalat mit Essig oder Zitronensaft einen Weißwein mit geringem Säuregehalt. Zu süßen Speisen jedoch passen ausgezeichnet Dessertweine oder restsüße Weine. Probieren Sie einen Süßwein zu Leberterrine oder zu Blauschimmelkäse. Fruchtig-blumige Weißweine sind perfekte Begleiter zu exotischen Currys. Zum Kochen wählen Sie den Wein, den Sie Ihrem Gericht an die Seite stellen.

Herausforderungen im Weinbau – Säure, Hefe und Terroir

Im Gegensatz zu Rotweinen wird bei der Vinifizierung von Weißwein ausschließlich der aus dem Saft der Trauben gewonnene Most verwendet. Denn nur die Schalen beinhalten die rote Farbe der Rotweine. Das heißt, Sie bekommen auch exzellente Weißweine aus roten Trauben. Der Champagner mit seinem Anteil an Pinot Noir ist ein prominentes Beispiel dafür.

Die Herstellung eines guten trockenen Weißweins ist für die Winzer eine Herausforderung. Die Kunst besteht darin, eine ausgewogene Mischung aus Säure und Alkoholgehalt zu finden. Das Ruhen auf der Hefe nach der Gärung gibt dem Wein zusätzliche Aromen. Des weiteren bestimmen das Terroir und die Art der Lagerung (der Ausbau in Stahltanks oder in Eichenfässern) maßgeblich den Charakter der Weine.

Rund um den Weingenuss

Die meisten Weißweine werden jung und gut gekühlt getrunken. Denn die Struktur von Säure und Körper ist filigran. Einige körperreiche Premiumweine haben ein Reifepotenzial bis zu 5 Jahren und mehr. Sie dürfen ein paar Grad wärmer genossen werden.

Entdecken Sie die ganze Welt der italienischen Weißweine und noch viel mehr bei Vininzia und genießen Sie ein Stück Dolce Vita.

1 2 3 4
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Venetien
4420001805_pic1
Lugana DOC 2018 Ottella
9,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

13,27 € / 1 L
Kalabrien
Critone-Val-di-Neto-Bianco-IGT-2018-Librandi
Critone Val di Neto Bianco IGT 2018 Librandi
8,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

11,33 € / 1 L
Lombardei
Lugana-DOC-2018-Ca-Lojera
Lugana DOC 2018 Ca Lojera
10,80 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

14,40 € / 1 L
Sardinien
4870011805_pic1
Vermentino di Gallura Branu DOCG 2018 Surrau
9,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

13,27 € / 1 L
Venetien
Lugana-San-Benedetto-DOC-2018-Zenato
Lugana San Benedetto DOC 2018 Zenato
8,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

11,93 € / 1 L
Friaul
Pinot-Grigio-DOC-Casali-Maniago-2018-D-Attimis
Pinot Grigio DOC Casali Maniago 2018 D Attimis
7,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

10,60 € / 1 L
Friaul
Sauvignon-DOC-Casali-Maniago-2018-D-Attimis
Sauvignon DOC Casali Maniago 2018 D Attimis
7,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

10,60 € / 1 L
Molise
Falanghina-del-Molise-Fannia-DOC-2017-Valerio
Falanghina del Molise Fannia DOC 2017 Valerio
9,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

13,27 € / 1 L
Abruzzen
Pecorino-DOP-2017-Pasetti
Pecorino DOP 2017 Pasetti
10,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

14,53 € / 1 L
Apulien
Edda-Lei-Bianco-Salento-IGP-2017-15-l-San-Marzano
Edda Lei Bianco Salento IGP 2017 1.5 l San Marzano
27,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

18,33 € / 1 L
Sizilien
Family-Friends-Grillo-Terre-Siciliane-IGP-2017-Maccari
Family & Friends Grillo Terre Siciliane IGP...
22,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

30,53 € / 1 L
Friaul
Chardonnay-Paladis-DOC-Friuli-Isonzo-2016
Chardonnay Paladis DOC Friuli Isonzo 2016
18,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

25,27 € / 1 L
Venetien
San-Vincenzo-Veneto-Bianco-IGT-2018-Stelvin-Anselmi
San Vincenzo Veneto Bianco IGT 2018 Stelvin...
9,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

13,27 € / 1 L
Piemont
Roero-Arneis-DOCG-2018-Cornarea
Roero Arneis DOCG 2018 Cornarea
14,99 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

19,99 € / 1 L
Toskana
2720011705_pic1
Vernaccia di San Gimignano Isola Bianca DOCG...
7,99 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

10,65 € / 1 L
Sizilien
3760811808_pic1
BIB Grillo Vasca 21 DOC Sicilia 2018 3 L Di...
14,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

4,98 € / 1 L
Venetien
Lugana-Santa-Cristina-DOC-2018-6-Fl-x-075-L-Zenato
Lugana Santa Cristina DOC 2018 (6 Fl. x 0.75 L)...
62,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

13,89 € / 1 L
Venetien
Lugana-Santa-Cristina-DOC-2018-3-Fl-x-075-L-Zenato
Lugana Santa Cristina DOC 2018 (3 Fl. x 0.75 L)...
31,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

14,18 € / 1 L
Venetien
S-Cristina-Lugana-Vigneto-Massoni-2018-12-x075-L-Zenato
Lugana Santa Cristina DOC 2018 (12 Fl. x 0.75...
122,20 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

13,58 € / 1 L
Sizilien
Grillo-Sicilia-DOC-2018-Trovati
Grillo Sicilia DOC 2018 Trovati
5,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

7,87 € / 1 L
Venetien
Lugana-San-Benedetto-DOC-2018-6-Fl-x-075-L-Zenato
Lugana San Benedetto DOC 2018 (6 Fl. x 0.75 L)...
49,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

11,09 € / 1 L
Venetien
Lugana-San-Benedetto-DOC-2018-3-Fl-x-075-L-Zenato
Lugana San Benedetto DOC 2018 (3 Fl. x 0.75 L)...
25,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

11,51 € / 1 L
Venetien
Lugana San Benedetto DOC 2018 (12 Fl. x 0.75 L) Zenato
Lugana San Benedetto DOC 2018 (12 Fl. x 0.75 L)...
96,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

10,72 € / 1 L
Friaul
Chardonnay-Paladis-DOC-Friuli-Isonzo-2016-15L
Chardonnay Paladis DOC Friuli Isonzo 2016 1.5L
44,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

29,97 € / 1 L
Friaul
Sauvignon-Blanc-Teolis-DOC-Friuli-Isonzo-2016-15L
Sauvignon Blanc Teolis DOC Friuli Isonzo 2016 1.5L
44,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

29,97 € / 1 L
Basilikata
Falanghina-Beneventano-IGT-2018-Vesevo
Falanghina Beneventano IGT 2018 Vesevo
6,65 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

8,87 € / 1 L
Friaul
Pinot-Grigio-Venezia-Giulia-IGT-2018-Jermann
Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2018 Jermann
17,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

23,93 € / 1 L
Friaul
Sauvignon-Friuli-Colli-Orientali-DOC-2018-Tunella
Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2018 Tunella
12,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

16,67 € / 1 L
Kalabrien
Ciro-Bianco-DOC-2018-Librandi
Ciro Bianco DOC 2018 Librandi
5,65 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

7,53 € / 1 L
90
Venetien
Lugana-Garda-DOC-2018-Monte-del-Fra
Lugana Garda DOC 2018 Monte del Fra
9,95 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

13,27 € / 1 L
Lombardei
Lugana I Frati DOC 2018 1.5 L Ca dei Frati
Lugana I Frati DOC 2018 1.5 L Ca dei Frati
24,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

16,60 € / 1 L
Südtirol
Beyond-the-Clouds-Alto-Adige-Bianco-DOC-2017-Walch
Beyond the Clouds Alto Adige Bianco DOC 2017 Walch
47,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

63,33 € / 1 L
Südtirol
Sauvignon-Castel-Ringberg-Alto-Adige-DOC-2018-Walch
Sauvignon Castel Ringberg Alto Adige DOC 2018...
19,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

26,53 € / 1 L
Südtirol
Pinot-Bianco-Kristallberg-Alto-Adige-DOC-2017-Walch
Pinot Bianco Kristallberg Alto Adige DOC 2017...
19,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

26,00 € / 1 L
Venetien
Lugana-DOC-Le-Creete-2018-Ottella
Lugana DOC Le Creete 2018 Ottella
13,50 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

18,00 € / 1 L
Piemont
Vigna senza nome Moscato d’Asti DOCG 2018 Braida
Vigna senza nome Moscato d’Asti DOCG 2018 Braida
12,90 €

pro Flasche inkl.MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage

17,20 € / 1 L
1 2 3 4

Herausforderungen im Weinbau – Säure, Hefe und Terroir

Im Gegensatz zu Rotweinen wird bei der Vinifizierung von Weißwein ausschließlich der aus dem Saft der Trauben gewonnene Most verwendet. Denn nur die Schalen beinhalten die rote Farbe der Rotweine. Das heißt, Sie bekommen auch exzellente Weißweine aus roten Trauben. Der Champagner mit seinem Anteil an Pinot Noir ist ein prominentes Beispiel dafür.

Die Herstellung eines guten trockenen Weißweins ist für die Winzer eine Herausforderung. Die Kunst besteht darin, eine ausgewogene Mischung aus Säure und Alkoholgehalt zu finden. Das Ruhen auf der Hefe nach der Gärung gibt dem Wein zusätzliche Aromen. Des weiteren bestimmen das Terroir und die Art der Lagerung (der Ausbau in Stahltanks oder in Eichenfässern) maßgeblich den Charakter der Weine.

Rund um den Weingenuss

Die meisten Weißweine werden jung und gut gekühlt getrunken. Denn die Struktur von Säure und Körper ist filigran. Einige körperreiche Premiumweine haben ein Reifepotenzial bis zu 5 Jahren und mehr. Sie dürfen ein paar Grad wärmer genossen werden.

Entdecken Sie die ganze Welt der italienischen Weißweine und noch viel mehr bei Vininzia und genießen Sie ein Stück Dolce Vita.