Champagne Blanc de Blancs Brut 2013 GePa Roederer

Auf den Kalkböden der Weinberge Le Mesnil-sur-Oger und Avize an der Côte des Blancs wächst der Chardonnay für diesen reinsortigen Blanc de Blancs Jahrgangschampagner. Fünf Jahre reift dieser elegante Schaumwein aus der Champagne auf der Hefe in der Flasche und verbleibt nach dem Dégorgement weitere 6 Monate in den Kellern des Hauses Roederer. Der Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon füllt den Champagne Blanc de Blancs Brut 2013 Roederer mit etwas weniger Druck auf die Flaschen, als es normalerweise üblich ist. Das macht den Wein seidig und fast cremig am Gaumen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Zitruszesten, exotischen Früchten, kandierten Orangen und etwas Mirabelle. Dazu verführerische Obertöne von Akazienblüten, gerösteten Mandeln, Haselnüssen, Bratapfel und frischen Wiesenkräutern. Am Gaumen lebendig, verspielt und elegant zugleich. Sauber gezeichnete und fein aufsteigende Perlage. Der Champagne Blanc de Blancs Brut 2013 Roederer in der Geschenkverpackung  ist ein echter Geheimtipp.