Brancaia Il Bianco Toscana IGT 2021 Casa Brancaia

Casa Brancaia, der Meister erlesener roter Cuvées in der Toskana, kann auch in Weiß: Der Brancaia Il Bianco Toscana IGT 2021 ist eine gekonnte Zusammenstellung aus 90 % Sauvignon Blanc mit einem kleinen Anteil Viognier. Der Wein leuchtet in klarem, dezenten Gelb. Das Bouquet ist frisch und floral. Aromen von Ananas, getrockneten Äpfeln und Mangos, weißem Pfirsich und Litschi. Dazu gesellt sich ein zarter Hefeton durch den Ausbau über fünf Monate „sur lies“. Am Gaumen ausgewogen, mit frischer, aber nie aufdringlicher Säure. Der Viognier-Anteil verleiht dem Wein eine gewisse florale Note und rundet den fruchtigen Charakter ab. Ein Drittel des Weins ist im Barrique ausgebaut worden, zwei Drittel in Stahltanks. Das gibt einen zarten, fast unmerklichen Holzton. Lebendiges Finale. Der Il Bianco Toscana IGT 2021 aus dem Hause Brancaia ist ein so eleganter wie lebhafter Weißwein aus der Toskana. Er passt zu Meeresfrüchterisotto, hellem Fleisch oder zu Vitello Tonnato.