Custoza Sup. Custodia DOC 2021 Cantina di Custoza

Die Winzer in Südtirol machen es vor, wie Genossenschaften hohe Qualitäten liefern, die denen familiengeführter Traditionsweingüter in nichts nachstehen. Die Kooperative Cantina di Custuza mit ihren fast 300 Mitgliedern in Venetien zeigt, dass das auch in anderen Regionen Italiens geht. Mit dem Custoza Superiore Custodia DOC 2021 präsentiert uns die Cantina di Custoza einen aromatisch fruchtigen Weißwein aus Venetien zu einem fairen Preis. Es handelt sich um eine ausgewogene Cuvée aus den Rebsorten Trebbiano Toscano, Tocai Friulano, Garganega und Incrocio Manzoni. Das Bouquet startet mit Aromen von hellem Steinobst, Orangenzeste und Honig. Dazu nussige und florale Akzente. Am Gaumen samtig, fast cremig, gleichwohl lebendig und mit sauber eingebundener Säure. Dezente Holznote durch einige Monate Ausbau in großen Eichenfässern.