Gattinara DOCG 2022 Nervi Conterno

Seit 2018 bewitschaftet Roberto Conterno das Weingut Cantine Nervi in Gattinara, dem nördlichen Teil des Piemonts am Fuß des Monte Rosa. Die Weine zeigen mehr Spannkraft und weniger Wuchtigkeit als die Nebbiolos aus der Barolo Region; auch einen Hauch Salzigkeit schwingt im Hintergrund mit. Der Wein ist auch etwas heller als man es von Barolo kennt. Das Lesegut stammt von mehreren hauseigenen Lagen des Weinguts und ist somit dessen „Standard“-Nebbiolo. Die Maischestandzeit ist mit 15 Tagen etwa eine Woche kürzer als es traditionell im Barolo üblich ist. Ausbau über einen Zeitraum von 30 Monaten in neutralen Botti, keine Filtration. Zeigt im Bouquet frische Kirsche, Tabak und Rauch; dazu getrocknete Blüten (Rosen, Veilchen), etwas Unterholz, Gewürze, ein Hauch Leder und Tabak. Insgesamt eher filigran und vom Typ „cool climate“. Auch am Gaumen elegant und präzise, mit feinkörnigem Tannin und lebendiger Säure. Nicht dicht und wuchtig, sondern straff und vertikal. Schon jetzt trinkbar, besser in etwa fünf Jahren.