Grappa Riserva del Fondatore 2001

Mitte der 1940er Jahre, kurz nach dem Zweiten Weltkrieg, gründete Paolo Berta seine Destillerie mit dem Ziel die besten Grappe aus dem Piemont zu produzieren. Heute führen seine Söhne Gianfranco und Enrico Berta das Erbe in die Zukunft – mit der gleichen Kompromisslosigkeit und Zielstrebigkeit wie der Gründer. Im Jahre 1999 beschlossen die Brüder, ihrem Vater ein Denkmal zu setzen. Der Grappa Riserva del Fondatore 2001 Berta ist eine Hommage an den Gründer – Il Fondatore. Fast zwei Jahrzehnte reifte dieses edle Destillat in Fässern verschiedener ausgewählter Hölzer und Röststufen. Schon in der Nase zeigt sich die Klasse dieses Grappas. Hier finden wir Aromen von reifen Kirschen (das typische Aroma des Nebbiolo),  Tabak, Kakao und Vanille. Am Gaumen gleichsam sanft und kräftig, dicht und nuanciert. Noch nach dem Schlucken bleibt der Grappa Riserva del Fondatore 2001 schier unendlich lange am Gaumen. Ein Grappa für Aficionados gereifter und würziger Grappe.