Il Rosato 2024 Nervi Conterno

Das renommierte Weingut Cantine Nervi gilt als eines der ältesten Güter in der Appellation Gattinara, die wie Barolo für ihre Nebbiolo Weine berühmt ist. Vor einigen Jahren übernahm der nicht weniger renommierte Weinmacher Roberto Conterno das Weingut und präsentiert uns mit einem Nebbiolo Rosato einen ganz besonderen Roséwein aus dem Piemont. Gattinara ist bekannt dafür, dass die Nebbiolos dort floraler und weniger konzentriert sind als im Norden der Region – ideale Bedingungen, einen feinen Rosato daraus zu keltern. Im Bouquet zeigt der Wein verführerische Aromen von Kirschen, roten Beeren, Veilchen und einer feinen Mandelnote. Am Gaumen fast cremig für einen Rosé, trotz der lebhaften Mineralität. Der Il Rosato 2024 Nervi Conterno ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten oder gebeiztem Lachs.