Lagrein Alto Adige DOC 2025 Cantina Terlan

Die 1893 ins Leben gerufene Cantina Terlan ist eine international beachtete Südtiroler Weingenossenschaft von kleiner und profilierter Struktur. Ihr hervorragender Ruf gründet auf den langlebigen, terroirbezogenen Weißweinen, wobei die Cantina zunehmend auch mit charakteristischen Rotweinen (Lagrein) von sich reden macht. Der Lagrein Alto Adige DOC 2025 entspringt der Traditionslinie der Cantina, die sich auf klassische Rebsorten, regionale Typizität und fruchtige, holzreduzierte Struktur fokussiert. Dieser Rotwein ist ein reinsortiger Lagrein aus dem Alto Adige DOC. Der Ausbau erfolgt zwischen sieben bis zehn Monaten im großen Holzfass, womit ein sortentypisches, holzunabhängiges Profil angestrebt ist. Der Duft changiert zwischen dunklen Beeren, Kirsche, Pflaume und erdigen, würzigen Noten. Dieser Lagrein ist von mittelkräftiger bis kräftiger Struktur mit deutlichen, aber weicheren Tanninen und klassischer Saftigkeit am Gaumen. Das spiegelt sich auch im fruchtig-würzigen, durchaus anhaltenden Abgang wider. Dazu passen hervorragend herzhafte Südtiroler Wurstplatten, Rindgulasch mit Polenta oder Speckknödel mit brauner Butter und Schmorbraten.