Lamarein VdT 2023 Erbhof Unterganzner

Auf dem Etikett „nur“ Vino da Tavola (VdT), doch eigentlich ist dieser Wein ganz große Winzerkunst. Der Lamarein VdT 2023 Erbhof Unterganzner ist ein reinsortiger Lagrein, doch das Lesegut wird wie beim Appassimento Verfahren einige Monate getrocknet. Das Ergebnis ist eine Art Rotwein aus Südtirol im Amaronestil – ausgebaut im kleinen und mittelgroßen Holzfässern über einen Zeitraum von etwa 17 Monaten. Im Bouquet zeigt der Lamarein VdT 2023 vom Erbhof Unterganzner Aromen von getrockneten Waldfrüchten – konzentrierte Brombeeren, Holunder, Schwarzkirsche, Dörrpflaume –, dazu dunkle Schokolade, Mokka und süße Gewürze. Am Gaumen warm und dicht, mit saftiger dunkler Frucht und deutlicher Würznote. Die Tannine samtig und sauber integriert. Dabei bleibt der Wein saftig, ohne ins Likörartige abzurutschen. Sicherlich kein Alltagswein. Eher ein seriöser Essensbegleiter und Sammlerwein. Die Mischung aus Amarone-Stil und Lagrein ist einzigartig.