Pratto Benaco Bresciano IGT 2022 Ca dei Frati

Bei Cà dei Frati handelt es sich um ein echtes Familienunternehmen. Die kreative Führung steht unter der Leitung der Geschwister Igino (Kellerei), Gian Franco (Weinberge) und Anna Maria Dal Cero (Marketing). Und wenn es um Weißwein aus der Lombardei geht, steht Cà dei Frati ganz oben auf unserer Favoritenliste. Vor allem der Lugana des Hauses findet international Beachtung. Doch mit dem Pratto Benaco Bresciano IGT 2022 Ca dei Frati geht das Trio ganz neue Wege. Hierbei handelt es sich um eine Cuvée aus Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Alle drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert: der Sauvignon blanc im Stahltank, um seine Frische zu bewahren, der Chardonnay und der Turbiana im reifen sowohl im Stahltank als auch im Barrique. Im Bouquet Aromen von exotischen Früchten, Pfirsich und Zitruszeste. Obertöne von Vanille sowie florale Noten. Am Gaumen lebendig, mit sauber eingebundener Fruchtsäure. Wir empfehlen den Pratto Benaco Bresciano IGT 2022 Ca dei Frati zu Hühnchenbrust mit Kräutern oder zu Risotto mit grünem Spargel.