Rosso di Montalcino DOC 2021 Fanti

Mit dem Rosso di Montalcino DOC 2021 präsentiert uns das Weingut Fanti einen Entry-Level-Wine auf höchstem Niveau. Die Vegetationsperiode 2021 begann zunächst durchwachsen, mit einem kalten und nassen Winter. Doch der warme Sommer sorgte für eine satte Lese von aromatischen Trauben. Manuelle Sortierung und Auswahl des Leseguts. Nach der Fermentation in Stahltanks erfolgt der Ausbau zu 60 % in Barriques und zu 40 % in großen Fässern zu 30 Hektolitern Fassungsvermögen. Im Bouquet zeigt der Rosso di Montalcino DOC 2021 Fanti Aromen von Kirschen, Sauerkirschen und roten Waldfrüchten. Dazu Zedernholz, Nelke und süße Gewürze. Am Gaumen wunderbar frisch, mit einer balsamischen Note und viel reifer Frucht. Ein gleichsam eleganter und unkomplizierter Rotwein aus Toskana-Montalcino. Perfekt als Essensbegleiter an warmen Sommerabenden im Freien.