St. Magdalener Klass. Heilmann DOC 2023 Erbhof Unterganzner

Wie der Name schon sagt, ist der St. Magdalener Klassisch Heilmann DOC 2023 Erbhof Unterganzner ein typischer – „klassischer“ – Rotwein aus Südtirol, beziehungsweise aus einer der historischen Lagen um Santa Maddalena, St. Justina und St. Peter, Rentsch. Die Cuvée besteht aus Vernatsch (Schiava – hier Edelvernatsch, teils Schiava grigia) und Lagrein. Ausgebaut über einen Zeitraum von mindestens 17 Monaten in 700-Liter-Tonneaux und ausgewählten Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt im Bouquet Noten von roten Kirschen, Sauerkirsche und Waldbeeren; dazu Veilchen, getrocknete Rosen, Bittermandel, Pfeffer und etwas Nelke. Am Gaumen vollmundig und fast warm, dabei mit lebendiger Säure und reifen Tanninen. Der Charakter spiegelt den herausfordernden Jahrgang wider, gerade bei den Rotweinen zu kraftvollen und gleichzeitig „ernsteren“ Weinen mit deutlich alpinem Einschlag geführt hat.