Barolo Gabutti DOCG 2017 Boasso

Mit dem Barolo Gabutti DOCG 2017 Boasso Franco präsentiert Ihnen Vinizia einen echten Gehimtipp im Barolo-Gebiet. Denn der Gabutti-Weinberg misst gerade einmal 5.000 Quadratmeter. Das ist ein halber Hektar. Weniger als 4.000 Flaschen werden pro Jahrgang produziert. Der Wein reift für drei Jahre in großen Eichenfässern und kommt ungefiltert in die Flasche. Vor uns steht ein rubin leuchtender Rotwein aus dem Piemont, mit Aromen von schwarzen Kirsche, süßen Gewürzen, Leder und Teer. In den Obertönen feine florale Noten von Rose und Veilchen. Am Gaumen dichte, feinmaschige Tannine und eine saftige, vollreife (und zuweilen sirupartige) Frucht. Probieren Sie den Barolo Gabutti DOCG 2017 Boasso zu reifem Rohmilchkäse, herbstlichen Wildgerichten oder zu gegrilltem, roten Fleisch.