Carignano del Sulcis DOC Riserva Rocca Rubia 2022 Santadi

Vor uns steht ein klassischer Rotwein aus Sardinien, der aus dem südwestlichen Teil der Insel stammt, der unteren Sulcis. Der reinsortige Carignano reift über einen Zeitraum von 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche, sowohl in Erst- als auch in Zweitbelegung. Am Gaumen viel rote Früchte wie Johannisbeeren, Brombeeren und Kirsche. Dazu etwas Orangenzeste, Zimt, sommerliche Macchia und Schokolade. Am Gaumen von mittlerem bis kräftigem Körper. Dichte, saftige Tannine und viel rote Frucht. Zeigt gute Länge mit feinkörnigen, sauber eingebundenen Tanninen. Genießen Sie den Carignano del Sulcis DOC Riserva Rocca Rubia 2022 Santadi zu Wildgerichten, gegrilltem, rotem Fleisch oder zu sardischem Käse wie Pecorino. Ein echter Charakterwein.