Lagrein Riserva Fallwind DOC 2022 St.Michael-Eppan

Lagrein – das ist DIE rote Rebsorte aus dem Alto Adige. Kantig wie die Berge, doch als Riserva ausgebaut, fein wie ein geschliffener Diamant. Der Lagrein Riserva Fallwind DOC 2022 der renommierten Winzergenossenschaft St. Michael-Eppan ist ein Rotwein aus Südtirol der Spitzenklasse. Das Lesegut stammt von Weinbergen der Genossenschaftsmitglieder in Gries und Leitach. Ausbau über einen Zeitraum von zwölf Monaten im Barrique-Tonneau mit biologischem Säureabbau. Nach der Assemblage der Fassweine weitere Reife im Stahltank. Im Bouquet viel satte, dunkle Frucht, Schwarzkirsche, Pflaume, dunkle Waldbeeren, dazu Veilchen, Kakao, Rauch, schwarzer Pfeffer und Gewürze. Am Gaumen von mittlerem Körper, mit fein geschliffenen Tanninen und einer deutlichen Säurestruktur. Gute Lagerfähigkeit. Der Lagrein Riserva Fallwind DOC 2022 St. Michael-Eppan passt zu geschmortem Rindfleich, kräftigem Bergkäse oder zu Wurstplatten.