Langhe rosso La Villa DOC 2022 Altare

Elio Altare gehört zu den Erneuerern des Barolo, was bedeutet: kurze Maischestandzeiten und ein konsequenter Einsatz von Barriques. Beim Langhe rosso La Villa DOC 2022 setzt Elio Altare auf eine Cuvée aus den beiden Paraderebsorten der Region: Barbera und Nebbiolo im Verhältnis von etwa 60:40. Es somit kein „kleiner Barolo“, sondern eine eigenständige Kreation. Der Wein bleibt lediglich drei bis vier Tage auf der Maische; gefolgt von einem Ausbau über einen Zeitraum von 18 Monaten in Barriques. Der Wein wird anschließend ungefiltert auf die Flaschen gefüllt. Mit 1.300 Flaschen ein rarer Rotwein aus dem Piemont. Das Bouquet zeigt intensive Aromen von reifen Pflaumen und Beeren, dazu Rosenblätter, Kirsche, etwas Rhabarber, süße Gewürze, Veilchen, Kakao und Röstaromen. Am Gaumen eine Barbera-typische Säure, saftige rote Frucht und eine seidige Tanninstruktur. Der Jahrgang 2022 war warm und trocken, was sich im Wein widerspiegelt. Der hohe Alkoholgehalt von knapp 15 % ist jedoch perfekt integriert. Hier passt alles und ist durch die Kombination der beiden Rebsorten perfekt aufeinander abgestimmt.