Naracu Cannonau di Sardegna DOC 2023 Surrau

Das Weingut Surrau ist benannt nach einem der beiden Flüsse, die sich idyllisch durch die Weinberge schlängeln. Surrau gilt längst nicht mehr als Geheimtipp. Es hat sich herumgesprochen, dass die beiden Brüder Tino und Salvatore Demuro ihr Handwerk perfekt beherrschen und mehr als akribisch arbeiten. Gut 20 Jahre nach Gründung gilt Surrau als das Vorzeige-Weingut der Insel, vor allem, wenn es um Rotwein aus Sardinien geht. Der Naracu Cannonau di Sardegna DOC 2023 Surrau wird zu 100 % aus der für Sardinien typischen Grenache-Variante Cannonau gekeltert. Nach der spontanen Vergärung reift der Wein für ein halbes Jahr im Stahltank, was seine Frische und Fruchtigkeit bewahrt. Im Bouquet Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Orangenzeste. Dazu eine feine Grafitnote, Kakao, Veilchen und süße Gewürze – auch ein Hauch Macchia. Am Gaumen mit viel roter Frucht und sauber eingebetteten Tanninen, die an keiner Stelle überladen wirken. Hier passt alles.