Nero d'Avola Sicilia DOC 2020 Castellucci Miano

In der Nähe von Palermo, im Westen der Insel Sizilien, liegen die Weinberge von Castellucci Miano. Sie erstrecken sich an den Berghängen des Madonie bis zu 1.000 Meter über dem Meer. Das Weingut hat sich auf die regionalen, autochthonen Reebsorten spezialisiert. In diesem Falle handelt es sich um einen reinsortigen Nero d’Avola, den die Einheimischen liebevoll den Sizilianischen Fürsten nennen. Der Nero d'Avola Sicilia DOC 2020 Castellucci Miano reift für etwa zehn Monate in kleinen Fässern aus Eichenholz und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Das Boquet zeigt Noten von dunklen Waldbeeren, Pflaume sowie mediterraner Kräuter. Dazu etwas Veilchen und balsamische Nuancen am Gaumen. Sauber integrierte Tannine und viel saftige Frucht. Ein typischer Rotwein aus Sizilien als Begleiter zu kräftiger Pasta, Pizza oder dunklem Fleisch vom Grill mit frischem Thymian, Rosmarin oder Oregano.