Toscana Rosso IGT 2021 Collazzi

Bereits seit dem Jahrgang 1999 präsentiert uns das Weingut Collazzi mit dem Toscana Rosso IGT 2021 Collazzi einen Rotwein aus der Toskana im typischen Bordeaux-Blend-Style. Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Alle Rebsorten werden separat gelesen und vinifiziert. Fermentiert und über einen Zeitraum von 18 Monaten ausgebaut in Barriques, 50 % neu und 50 % in Zweitbelegung. Der Wein leuchtet in intensivem Rubin-Granatrot im Glas. Im Bouquet viel reife, rote Frucht—Kirschen und Waldbeeren. Dazu Lakritz, Kaffee, schwarze Oliven, Graphit und Eukalyptus. Am Gaumen samtig und von mittlerem bis vollem Körper. Fein polierte Tannine und langes Finale. Der Toscana Rosso IGT 2021 Collazzi ist bereits jetzt ein Genuss. Besser nach ein paar Jahren im Keller.