Alteni di Brassica Langhe DOC 2019 A.Gaja

Ein Weißwein aus dem Piemont von einem der renommiertesten Weingüter des Landes – Angelo Gaja. Es handelt sich um einen reinsortigen Sauvignon, der als einziger aus Gajas weißem Sortiment keine malolaktische Fermentation durchläuft. Der Name stammt von den traditionellen Steinmauern zwischen den Weinbergen (alteni) sowie einer gelb blühenden Kohlart, die an den Wegrändern wächst. Der Name ist Programm: Blumige Noten von Salbei, mediterranen Kräutern und weißem Pfeffer verfeinern die Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Eine Honignote sorgt für feine Süße und etwas Mandelaroma für einen zarten Bitterton. Das Finale ist mineralisch und gut konturiert. Der Alteni di Brassica Langhe ist ein ausgezeichneter Begleiter zu raffinierter Fusion-Küche oder zu weißem Fisch.