Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition 2017 La Scolca

Mit dem Gavi D’Antan stellte uns Chiara Soldati, die Chefin des Traditionsweinguts La Scolca – Vini e Spumanti, vor einigen Jahren einen Gavi vor, der das Potenzial hat zu altern. Eine Besonderheit in der Appellation, die bekannt ist für junge, fruchtige und leichte Weine und dessen Ruf zuweilen überstrapaziert wird. Der Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition 2017 La Scolca tritt in die Fußstapfen des Gavi D’Antan und zeigt sich nach fünf Jahren Reife mit intensiv aromatischem Bouquet nach reifen, frischen und getrockneten Zitrusfrüchten. Dazu etwas Ananas, nasser Stein und Fenchelsamen. Am Gaumen von mittlerem Körper. Dichter, als man es von einem Gavi kennt. Ein großartiger Weißwein aus dem Piemont und sicherlich einer der besten der Appellation.