Brut Rose di Nebbiolo 2018 Rainoldi

Der Brut Rosé gehört seit 1980 zum Standardsortiment des Hauses Rainoldi. Die Reben für diese Cuvée aus Chiavennasca (Nebbiolo) mit kleinen Anteilen Pignola (4 %) und Rossola (ebenfalls 4 %) wachsen auf Höhenlagen zwischen 500 und 730 Metern über dem Meer in den Gemeinden Ponte in Valtellina und Teglio. Der Brut Rose di Nebbiolo 2018 Rainoldi präsentiert sich als frischer und lebhafter Schaumwein aus der Lombardei in der leuchtenden Farbe von roten Zwiebeln. Das Bouquet bringt Aromen von Himbeeren, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen agil, mit gleichmäßiger und feiner Perlage. Im Finale eine zarte Hefenote und nussige Komponenten. Der Rainoldi Brut Rosé di Nebbiolo passt durch seine feinherbe und zart rauchige Note hervorragend zu Pizzoccheri (lombardische Teigwaren aus Buchweizen) sowie zu gegrillten Meeresfrüchten.