Barolo Serradenari DOCG 2019 Renato Ratti
Renato Ratti
Italien
0.75L
inkl. MwSt.
keine Lieferung an Jugendliche unter 18 Jahren
Auf Lager. Lieferzeit: ca. 1-2 Werktage
Beschreibung
"Barolo Serradenari DOCG 2019 Renato Ratti"
Diese Einzellage aus dem Hause Renato Ratti wird erst seit diesem Jahrgang abgefüllt. Ein Jahr zuvor erwarb Ratti diesen Weinberg, der zu den unbekannteren im Barolo-Gebiet bei La Morra zählt, aber durch die akribische Arbeit dieses ambitionierten und kompromisslosen Winzers bestimmt noch viel Aufmerksamkeit auf sich ziehen wird. Der Wein bleibt bei der Fermentation für fast einen Monat auf den Schalen (ohne Stiele) und reift dann größtenteils in gebrauchten und neuen botti. Nur ein kleiner Teil kommt für ein Jahr in Barriques und im zweiten Jahr ebenfalls in große Fässer. Das Bouquet bringt einen bunten Strauß an floralen Aromen von Lavendel, Thymian, Kornblumen und Kräutern bis zu getrockneten Blütenblättern. Dazu viel Kirsche und kleine Waldbeeren. In den Obertönen Tabak, Eukalyptus, Asche und nasser Stein. Am Gaumen dicht und mit feinkörnigem Tannin. Lang und ausdauernd im Finale. Klar gezeichnet, aber noch mit Kanten. Braucht bestimmt noch zehn Jahre im Keller, um sich zu glätten. Ein großartiger Rotwein aus dem Piemont aus einem der besten Jahrgänge.



Zuletzt angesehene Artikel