Le Serre Nuove Bolgheri Rosso DOC 2023 1.5 L Ornellaia

Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist, ganz im Sinne der großen Weine des Bordeaux, der Zweitwein des Hauses Ornellaia. Er orientiert sich am „großen Bruder“, ist aber früher zugänglich und „leichter“ zu lesen. Die Cuvée besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Peter Verdot. Die Maischestandzeit beträgt etwa zwei Wochen, der anschließende Ausbau erfolgt in neuen und gebrauchten Barriques über einen Zeitraum von rund 15 Monaten. Das Ergebnis ist ein „trinkiger“ Rotwein aus Toskana Maremma, der richtige Balance zwischen Frucht und Würze, Eleganz und Verspieltheit mitbringt. Da sind Aromen von dunkler Kirsche, Blutorange, kandierten Noten, Gewürze, Schokolade, Minze, Tabak; dazu florale Obertöne. Zugegeben: Das ist schon mehr als ein einfacher Rosso. Und ganz klar die Handschrift von Ornellaia. Schon jetzt sehr gut zugänglich; besser in zwei bis vier Jahren und mit Potenzial für etwa ein Jahrzehnt. Passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, zu Steinpilzen, gereiftem Hartkäse.