Capitel Foscarino Veneto Bianco IGT 2021 Anselmi

Roberto Anselmi gilt als eigenwilliger und genauso konsequenter Winzer. Die Weinberge liegen unter anderem in den hohen Lagen des Monte Foscarino in der DOC Soave. Trotzdem vermarktet er seine Weine lediglich unter dem Etikett Veneto IGT; dazu die Lagennamen der einzelnen Parzellen. Der Capitel Foscarino Veneto Bianco IGT 2021 von Anselmi ist eine Cuvée aus 90 % Garganega und einem kleinen Anteil Chardonnay. Es ist ein aromatischer und harmonischer Weißwein aus Venetien. Das Bouquet verströmt Aromen von gelben Früchten, Mandeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen verspielt und lebendig, mit einer gewissen Eleganz. Sauber gezeichnete Säure bis im Finale, in dem der Chardonnay zum Zuge kommt. Probieren Sie den Capitel Foscarino Veneto Bianco IGT 2021 von Anselmi zu sommerlichen Salaten, leichten Vorspeisen und zu hellem Geflügel.