Amarone della Valp. Campo dei Gigli DOCG 2015 Sant Antonio

Mit dem Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli DOCG 2015 steht das Flaggschiff der Tenuta Sant Antonio vor uns. Ein dichter und voluminöser Amarone aus einem warmen Jahr. Die Reben stammen aus Mezzane di Sotto - Monti Garbi bei Verona. Der Amarone ist eine ausgewogene Cuvée aus den lokalen Rebsorten Corvina (70 %) und Rondinella (20 %) sowie jeweils 5 % Croatina und Oseleta. Der Ausbau erfolgt über 36 Monate im Tonneaux. Im Glas von fast undurchdringlichem Rubin. Das Bouquet atemberaubend – schwarze Beerenfrüchte, dunkle Pflaumen, Trockenfrüchte und Schwarzkirschen. Dazu schwarzer Pfeffer, Eukalyptus, Tabak, Lakritz, Bitterschokolade und süße Gewürze. Am Gaumen von dichtem, satten Tannin. Viel schwarze Frucht hier sowie in Alkohol eingelegtes dunkles Obst – das Etikett weist immerhin 16 % Alkohol aus. Dieser robuste und zuweilen strenge Rotwein aus Venetien ist ein Orchesterwerk für den Gaumen, bei dem die Basstöne die Melodie vorgeben.